31 octobre 2018

Tranches de chou fleur roties sauce, ail, origan, citron

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur "Alter Gusto"

 

Ingrédients

1 chou fleur

Huile d'olive

Sel

 

Ingrédients pour la sauce

2 cs de jus de citron

Ail en poudre

1 cc d'origan

4 cs d'huile d'olive

Poivre

 

Préparation

Préparer la sauce

Tout mélanger

Four à 180° C.

Laver et sécher le chou-fleur.

Le couper en tranche, saler

Disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson

Badigeonner d'huile d'olive

Cuire environ 15mn

Piquer avec un couteau

Verser un peu de sauce sur chaque tranche bien chaude

Servir immédiatement

 

BON APPETIT

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14 mai 2018

Oeufs en nids de bacon

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le site 750g

20180514_193022[1]

 

Ingrédients pour un nid (en faire entre 2 et 3 par personne)

2 tranches de bacon

1 oeuf

1/4 de tranches de pain de mie

 

1 moule à muffins ou des ramequins (peut être plus pratique)

 

Préparation

Huiler votre moule s'il n est pas en silicone

Faire griller le pain de mie

Couper les tranches en 4

Four 180°

Dans le moule à muffins, mettre 2 tranches de bacon par empreinte

Ajouter le 1/4 de pain de mie grillé

Casser l oeuf

Cuire 10mn, le blanc doit être cuit

Démouler délicatement

 

BON APPETIT

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20 novembre 2017

Pommes au four et riz au lait

Bonjour,

 

Le 14 juin dans l'émission "Le meilleur pâtissier", à l'épreuve de Mercotte, il y avait un gâteau aux pommes et au riz au lait.

Curieuse j'ai regardé sur le net et j'ai trouvé sur "Cuisine Actuelle" 

La recette de pommes au four avec du riz au lait (en attendant..)

 

Ingrédients pour 4

1 pomme par personne

 

Ingrédients pour le riz au lait

125g de riz rond

500ml de lait

35g de sucre

 

Préparation

Creuser les pommes

Verser un peu de confiture

Cuire les pommes au four

 

Préparation au micro ondes

Verser le riz, le lait et le sucre dans un récipient avec couvercle micro ondable
Cuire à puissance maximale  pendant 5 min. Remuer
Faire de même encore 2 fois

Gouter et vérifier que le riz soit bien cuit

Il doit rester un peu de liquide

 

Préparation

Laisser refroidir le riz au lait

Farcir les pommes et les poser sur le riz restant

 

Conseils

C'était un peu juste en riz au lait, si vous aimez n'hésitez pas à en faire plus

Malgré le couvercle le mélange déborde, à voir

 

BONNE GOURMANDISE

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12 août 2017

Tomates à la provençale au four

Bonjour,

 

On peut faire les tomates à la provençale à la poèle, mais comme mon four était chaud, j'ai préféré les faire au four.

 

Ingrédients

Tomates (2 par personne)

Huile d'olive

Ail déshydraté

Chapelure

 

Préparation

Four 180°

Couper le chapeau des tomates

Les mettre dans un plat à four

Saupoudrer d'ail

Chapelure (j'ai oublié)

Arroser chaque tomate avec un peu d'huile d'olive

12mn de cuisson

 

BON APPETIT

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