11 février 2019

Gratin de fruits de mer

Bonjour,

 

Ingrédients

400g de fruits de mer

2 oignons

Huile d'olive

3 cs de fromage rapé

Sel, poivre

Sauce béchamel

Chapelure

 

Préparation

Faire la sauce béchamel en premier, sel, poivre

Faire griller les oignons

Verser les fruits de mer dans la béchamel et les oignons émincés

Beurrer un plat

Verser le mélange

3 cs de fromage rapé

Chapelure

Laisser dorer

 

BON APPETIT

 

Posté par tess69 à 07:44 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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20 novembre 2017

Huitres chaudes

Bonjour,

 

J'avais déjà entendu parlé d'huitres chaudes, mais je n'avais jamais gouté,

Lorsque j'ai été chez mon gendre Romuald, il nous en avait préparé

Comme c'était très bon, je lui ai demandé la recette

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Ingrédients pour 4

12 huitres

4 cs de crème fraîche

Gruyère

Oignon déshydraté

1/2 verre de vin blanc

 

Préparation

Ouvrir les huitres

Les laisser dans leur coquilles

Récupérer le jus

Verser dans un bol

Ajouter la crème fraiche et l'oignon déshydraté, le vin blanc

Verser dessus les huitres

Gruyère rapé

Mettre au four 200° 10mn

 

Conseils

Voir commentaires d"Irisa qui en a déjà mangé au restaurant,

 

BON APPETIT

 

 

 

Posté par tess69 à 10:17 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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