07 novembre 2016

Chili sans viande

Bonjour

 

Ecouter cette recette à la télé (Petits plats en équilibre)

 

Ingrédients

1 Carotte

1 Poivron

1 Oignon

3 gousses ail

Champignons de Paris 250G

Maîs 1 boite

tomates pelées, 1 grosse boite

Haricots rouges 1 grosse boite

Laurier, huile, poivre, coriandre, sel, poivre,

 

 

Préparation

Eplucher la carotte et l'oignon, les couper

Faire revenir dans l'huile d'olive, ajouter le paprika, le cumin, le laurier,le coriandre, les tomates avec le jus, les champignons, le maîs, les haricots. Saler poivrer. Mélanger

Laisser cuire 40mn

 

BON APPETIT

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20 octobre 2015

One pan mexican rice

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "Cooking Julia"

Si vous aimez les mélanges légumineuses, féculents, céréales voir (blé haricots rouges), voir (Mejadra lentilles riz), voir galettes pois cassés et lentilles), voir ( pois chiche et riz)  voir (lentille pois chiche)

SAM_0077

 

Ingrédients

2 cs d'huile d'olive

1 oignon

1 gousse d'ail

2 tomates

1 petite boîte de haricots rouges

1 bol de riz

1 petite boîte de maïs

1 avocat

1 cc de chili

Cumin

Sel, poivre

 

Préparation

Eplucher et émincer l'oignon et l'ail,

Mettre l'huile d'olive dans la poèle,

Les faire revenir

Ajouter les morceaux de tomates, les haricots rouges, le maïs

Verser le riz et 2 bols d'eau.

Saler, poivrer

Laissez mijoter 12 à 15mn, jusqu'à ce que le riz soit cuit (si besoin rajouter un peu d'eau en cours de cuisson)

Couper l'avocat en petits morceaux et le rajouter

 

BON APPETIT

 

 

 

 

 

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Blé aux haricots rouges

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "Choutambouilletout"

Un très bon mélange qui a le mérite d'être diététique

Si vous aimez les mélanges féculents légumineuse,  céréales voir (Mejadra lentilles riz), voir (Galettes pois cassés et lentilles), voir (pois chiche et riz), voir (Haricots rouges, riz, maïs),   voir (lentilles pois chiche)

 

 

Ingrédients

1 grosse boîte de haricots rouges

120g de blé

1 oignon

2 gousses ail

Bouquet garni

Paprika

1 boite de purée tomates

Sel, poivre

 

Préparation

Cuire le blé (voir mode d'emploi)

Dans une sauteuse, faire revenir oignon et ail dans un peu d huile d'olive

Ajouter la purée de tomates, le bouquet garni

Laisser mijoter

Verser les haricots rouges rincés et égouttés,et le blé cuit égoutté

Laisser réchauffer

 

BON APPETIT

Posté par tess69 à 06:59 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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07 octobre 2013

Chili maison avec du jambon facile

Bonjour,

 

Ingrédients

Du jambon assez épais, 100g par personne

1 boîte d'haricots rouge

1 boîte de purée de tomates

Epice chili

 

Préparation

Couper en morceaux  le jambon

Le faire revenir dans un petit peu d'huile d'oliveL

Laisser grilloter

On compte une boîte d' haricots rouges pour 4,

(Vous pouvez bien sûr utiliser des haricots rouges secs)

Il faut les faire tremper la veille

Faire cuire avant de les mettre avec le jambon)

Ajouter la purée de tomates

Terminer par l'épice "chili" qui parfumera parfaitement votre plat

Attention à ne pas trop en mettre

 

BON APPETIT

 

 

Posté par tess69 à 15:13 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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