04 avril 2019

Salade de lentilles au thon ou salade de lentilles au maquereau

Bonjour,

 

Une salade de lentilles en repas complet pour 2

J'ai fait 2 différentes

 

Ingrédients pour les 2

4 tomates

3 échalotes

1 grosse boite de lentilles

1 boite de maquereau à la moutarde pour une (je mets tout cela fera la sauce pour la salade

1 boite de thon à l'huile pour l'autre (je mets l'huile et je peux rajouter un peu de moutarde pour faire la sauce

 

Préparation

Couper les tomates

Couper les échalotes

Rajouter les lentilles diviser en  2

Thon pour l'une et maquereau pour l'autre

 

BON APPETIT

 

 

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21 janvier 2019

Lentilles saucisses au cookéo

Bonjour

 

Trouvé cette recette sur le site "Cuisine Actuelle"

 

Ingrédients

500g lentilles

4 saucisses

2 oignons

1 carotte

Sel, poivre

 

Préparation

Eplucher et émincer les oignons

Eplucher et couper la carotte en petits morceaux

Faire revenir les oignons et les saucisses coupées en morceaux en mode doré

Verser 3 fois le volume des lentilles, sel poivre

Cuire 20mn

 

BON APPETIT

 

 

 

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11 janvier 2019

Lentilles au cookéo

Bonjour,

 

Ingrédients pour 3

Huile d'olive

1/2 paquet de lentilles

2 saucisses par personne

2 oignons

2 petites carottes

1 bouillon cube

Sel, poivre

 

Préparation

Eplucher et émincer l'oignon

Couper les saucisses en morceaux

Mettre l'huile d'olive dans le cookeo

Faire dorer les oignons et les saucisses

Rajouter les lentilles, sel, poivre

2 bols d'eau, le bouillon cube

Cuisson sous pression 20mn

 

BON APPETIT

 

 

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11 juin 2018

Lentilles et endives (cookeo)

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur un magazine (un curieux mariage mais que j'ai voulu essayer)

Par contre j'en ai fait un plat chaud alors que la recette présentait une salade

On a bien aimé

 

Ingrédients

1 Talon de jambon

Huile d'olive

60g de lentilles par personne

1 oignon

Des lardons

Des endives

Sel, poivre

 

Préparation

Faire revenir les lardons et l'oignon épluché et émincé

Ajouter les lentilles

3 fois le volume d'eau

Saler, poivrer

Cuire au cookeo sous pression 20mn

Réserver

Couper le talon de jambon en morceaux

Ajouter les endives coupées en morceaux

Les faire dorer dans l'huile d'olive

Couvrir d'eau

Saler, poivrer

Cuire 10mn sous pression

Mélanger les 2

Servir chaud

 

BON APPETIT

 

 

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Salade lentilles pommes de terre jambon oignon tomates (ou poitrine fumée)

Bonjour,

 

J ai trouvé cette recette sur un magasine (15 jours sans internet, ça permet de lire:)))

 

Ingrédients

1 pomme de terre par personne

60g de lentilles

1 oignon rouge

1 talon de jambon

1 tomate pour 2

Sauce de salade

 

Préparation

Cuire les pommes de terre à  la vapeur

Laisser refroidir

Cuire les lentilles

Laisser refroidir

Les éplucher et les couper en rondelles

Eplucher et couper en rondelles l'oignon rouge

Couper les tomates en morceaux

Couper le jambon en morceaux et le faire griller dans l'huile d'olive (on préfère à la poitrine fumée)

Tout mélanger (j ai mis l'oignon à part)

Servir avec la sauce de salade

 

BON APPETIT

 

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25 mars 2018

Lentilles filet mignon

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le site "Marmiton"

 

Ingrédients

1 filet mignon

1 boite de lentilles vertes de 500g

300g de carottes

1 oignon

2 cs de moutarde

10 cl de vin blanc

Sel, poivre

100g de lardons

 

Préparation

Eplucher carottes, oignon,

Couper en petits morceaux

Dans le Cookéo, mettre l'huile dolive,

Couper le filet en morceaux

Le faire revenir dans l'huile d'olive

Ajouter le vin blanc, quand il sera un peu coloré et la moutarde

Bien mélanger

Ajouter les lentilles et 1l d'eau

Laisser cuire 15mn sous pression

Servir chaud

 

BON APPETIT

 

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30 mai 2017

Lentilles saucisses façon Tasca da Elvira

Bonjour,

 

Trouve cette recette sur le magnifique blog de Tasca da Elvira

 

Ingrédients pour 4

Huile d'olive

160g de lentilles

4  pommes de terre coupées en petits morceaux

2 carottes coupées en rondelles

1 oignon coupé en lamelles

2 ou 3 petites saucisses

2 ou 3 gousses d'ail

1 petite boite de tomates concassées

2 bouillons cube et 1l d'eau

Sel et poivre


Préparation

Préparer le bouillon de légumes

Faire chauffer de l'huile d'olive dans une cocotte.

Ajouter l'ail, et l'oignon, et les saucisses.

Faire légèrement dorer.

Ajouter la tomate.

Laisser un peu réduire.

Mettre  les  pommes de terre et les morceaux de carottes.

Faire revenir quelques minutes sans cesser de remuer.

Ajouter les lentilles,

Mélanger et arroser avec du bouillon de légumes,

Saler, poivrer.

Cuire à feu doux pendant 35-40 minutes.

Servir très chaud.

 

BON APPETIT

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22 janvier 2017

Lentilles chili

Bonjour

 

Trouvé cette recette sur le blog "Littlebroken"

 

Ingrédients

2 cs d huile d olive

1 oignon

1 poivron

4 cc de chili en poudre

1 paquet de lentilles

1 boite de maïs

1 petite boite de tomates en dès

2 bouillons cubes

Coriandre

Sel, poivre

 

Préparation

Faire chauffer l huile d'olive

Ajouter l'oignon et le poivron coupés

Laisser un peu dorer

Ajouter l'ail et le chili

Mettre les lentilles, les tomates et le bouillon, sel, poivre, coriandre

Porter à ébullition,

Abaisser le feu,

Laisser mijoter

Couvrir

Cuire 30mn

Ajouter les maïs 5mn avant la fin

Goûter

 

BON APPETIT

 

 

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15 janvier 2017

Lentilles pois chiche

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "Popottes et Cocottes"

Si vous aimez les mélanges, féculents, légumineuses, céréales, vous pouvez voir (blé haricots rouges), voir (haricots rouges riz), voir (Mejadra lentilles riz), voir (pois chiche et riz), voir (galettes pois cassés et lentilles), 

 

 

Ingrédients pour 2 ou 3 personnes

1 poivron

250g de pois chiche

200g de lentilles

1 oignon

1 cc de cumin

1/2 de paprika

1/2 cc de curcuma

70g de double concentré de tomate

1 bouillon cube

2 cs d huile d'olive

 

Préparation

Eplucher

Emincer l'oignon

Couper le poivron en dès

Faire chauffer l'huile d'olive,

Ajouter l'oignon et les poivrons

Laisser revenir 5mn

Ajouter les lentilles et les épices

Laisser cuire encore 5mn

Ajouter pois chiche et concentré de tomate.

Saler et poivrer

Verser 50cl d'eau

Mettre le bouillon cube

Porter à ébullition,

Baisser le feu

Cuire encore 15mn

 


BON APPETIT

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01 novembre 2016

Salade lentilles pois chiche poires féta jambon cru

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "Passion cuisine"

Un mélange détonant qui m'a donné envie,

 

Ingrédients

250g de lentilles ou de petits pois

250g de pois chiche

200g de féta

2 poires fraîches pour moi

Cumin, coriandre, oignon en poudre, sel, poivre

4 cs de citron mélangées à 4 cs d'huile d'olive pour la sauce

1/2 tranches de jambon cru par personne (plus si vous voulez)

 

BON APPETIT

 

 

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