15 janvier 2017

Lentilles pois chiche

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "Popottes et Cocottes"

Si vous aimez les mélanges, féculents, légumineuses, céréales, vous pouvez voir (blé haricots rouges), voir (haricots rouges riz), voir (Mejadra lentilles riz), voir (pois chiche et riz), voir (galettes pois cassés et lentilles), 

 

 

Ingrédients pour 2 ou 3 personnes

1 poivron

250g de pois chiche

200g de lentilles

1 oignon

1 cc de cumin

1/2 de paprika

1/2 cc de curcuma

70g de double concentré de tomate

1 bouillon cube

2 cs d huile d'olive

 

Préparation

Eplucher

Emincer l'oignon

Couper le poivron en dès

Faire chauffer l'huile d'olive,

Ajouter l'oignon et les poivrons

Laisser revenir 5mn

Ajouter les lentilles et les épices

Laisser cuire encore 5mn

Ajouter pois chiche et concentré de tomate.

Saler et poivrer

Verser 50cl d'eau

Mettre le bouillon cube

Porter à ébullition,

Baisser le feu

Cuire encore 15mn

 


BON APPETIT

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01 novembre 2016

Salade lentilles pois chiche poires féta jambon cru

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "Passion cuisine"

Un mélange détonant qui m'a donné envie,

 

Ingrédients

250g de lentilles ou de petits pois

250g de pois chiche

200g de féta

2 poires fraîches pour moi

Cumin, coriandre, oignon en poudre, sel, poivre

4 cs de citron mélangées à 4 cs d'huile d'olive pour la sauce

1/2 tranches de jambon cru par personne (plus si vous voulez)

 

BON APPETIT

 

 

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15 octobre 2016

Cocottée de lentilles

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog ""Mamapasta

 

Ingrédients pour 3 personnes

200g de lentilles

Des olives vertes

1 boite de purée de tomates

1 petite courgette (je n'en ai pas mis)

2 carottes

2 oignons

Ail

1 cs de concentré de tomate

75cl de bouillon de légumes

Sel, poivre

 

Préparation :

Eplucher et émincer oignons et ail

Eplucher et couper les carottes, la courgette en petits morceaux

Mettre dans la cocotte

Ajouter les lentilles, la purée de tomates, le concentré de tomate

Mouiller avec le bouillon de légumes

Cuire à feu doux 20mn

Ajouter les olives

Saler, poivrer

 

BON APPETIT

 

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21 août 2016

Lentilles, tomates, jambon

Bonjour,

 

Je voulais faire des lentilles chaudes, n'ayant pas de saucisses, j'ai sorti un talon de jambon que j'avais au congèle

 

Ingrédients

60g de lentilles par personne (environ)

1 tomate par personne

1 Oignon

1 talon de jambon

 

Préparation

Faire cuire les lentilles (voir mode d'emploi°

Faire griller les oignons, les réserver

Couper le talon de jambon en morceaux,

Le faire griller dans un peu d'huile d'olive

Couper les tomates en quartiers,

Les faire revenir quand le jambon a un peu grillé

Remettre les oignons, les lentilles égouttées

 Laisser chauffer

 

BON APPETIT

 

 

 

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13 janvier 2016

Curry de lentilles

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le site "Cuisine az"

 

Ingrédients

180g de lentilles

3 belles tomates

150g de carottes

Oignon

1 cc de

1 cs d'huile d'olive

Sel, poivre

 

Préparation

Eplucher et couper en morceaux l'oignon

Eplucher et couper les tomates et les carottes

Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, ajoutez les légumes, le curcuma, salez, poivre

Laisser cuire quelques minutes, ajoutez les lentilles

Porter à ébullition

Cuire 30 à 35mn

 

BON APPETIT

 

 

 

 

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20 octobre 2015

Lentilles marocaines

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "La cuisine de Bernard"

 

Ingrédients

500g de lentilles

2 grosses tomates

3 gousses d'ail

4 cs d'huile d'olive

Cumin, coriandre, curcuma

1 cc de sel

900ml d'eau

 

Préparation

Dorer dans l'huile d'olive

l'oignon et l'ail

Ajouter les tomates coupées en petits morceaux

Les lentilles

Sel, poivre, épices

Eau

Cuisson sous pression 20mn

 

BON APPETIT

 

 

 

 

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22 septembre 2015

Mejadra, lentilles riz

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "Cuisine moi un mouton"

J'ai un peu arrangé la recette

C'était très bon

Si vous aimez l'association légumineuses, féculents, céréales voir (Galettes pois cassés et lentilles)

voir (Pois chiche et riz) voir (blé aux haricots rouges), voir (haricots rouges riz maïs) voir (lentilles pois chiche)

 

Ingrédients

250g de lentilles

250g de riz (je n'ai pas pris de basmati), mais celà serait peut être meilleur

Huile d'olive

Sel, poivre,

1 oignon

1/2 bouillon cube

Epices "mélange oriental"

 

Préparation

Faire revenir les oignons

Ajouter les lentilles et le riz

Bien remuer

J'ai mis 3 bols d'eau et 1/2  bouillon cube, les épices, sel , poivre

A ajuster jusqu'a ce que le plat soit cuit

Je n'avais pas vu que dans sa recette elle faisait d'abord cuire les lentilles, puis les faisait recuire avec le riz

J'ai tout mélangé et c'était bien

 

BON APPETIT

 

 

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09 janvier 2015

Salade de lentilles, chèvre chorizo

Bonjour,

 

Je ne sais plus sur quel blog j'ai trouvé cette recette

 

Ingrédients

Des lentilles en sachet de préférence

Des tomates

Du chèvre

Du chorizo

 

Préparation

Cuire les lentilles comme prévu sur le sachet

Egoutter

Laisser refroidir

Couper les tomates, des morceaux  de chèvre, des morceaux de chorizo

Rajouter de la sauce de salade

Mélanger

 

BON APPETIT

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27 août 2014

lentilles maison

Bonjour,

 

 Ingrédients

1 paquet de lentilles

1 paquet de lardons

1 oignon facultatif

3 escalopes coupées en morceaux

Un peu de moutarde

2 carottes

 

Préparation

Faire revenir les lardons, l'oignon, et la viande

Couper les carottes en petits dès

Les ajouter avec les lentilles dans la casserole

Couvrir d'eau

Ajouter un peu de moutarde pour parfumer

Remuer

Laisser cuire au moins 30mn

 

BON APPETIT

 

 

 

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12 mai 2014

Galettes pois cassés et lentilles

Bonjour

 

Trouvé sur le blog Carnet de recettes d'Oum- yusuf

Si vous aimez l'association féculents, légumineuses, céréales vous pouvez voir "Mejadra lentilles et riz" 

voir  Pois chiche et riz,

Voir (Haricots rouges et riz), voir (Haricots rouges et blé)

Voir Lentilles pois chiche

 

Ingrédients

20cl de pois cassés à la place du quinoa

10cl de lentilles

Oignon, ail, paprika en poudre

2 cs de lait

2 cs de farine

2 oeufs

 

Préparation

Faire cuire les pois cassés et les lentilles 20mn dans de l'eau bouillante salée

Battre les oeufs, ajouter lait, farine, les épices en poudre

Ajouter les céréales  refroidis et remuer

Faire chauffer une poèle légèrement huilée

Déposer des cuillères de préparation

Faire cuire 2 à 3 mn sur chaque face jusqu'à ce qu'elles soient dorées

 

BON APPETIT

 

 

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