Poivrons tomates oeufs au plat
Bonjour,
Trouvé la recette des poivrons sur brico sympa
Ingrédients
Tomate
Poivron
Oeuf
Sel, poivre
Huile d'olive
Préparation
Couper le poivron en tranche
Mettre de l'huile d'olive dans la poèle
Poser une tranche de poivron,
Mettre une tranche de tomate dedans
Les retourner avec une spatule
Casser un oeuf dedans, sel, poivre
Laisser cuire l'oeuf
BON APPETIT
Welsh complet
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le site Cuisine AZ
"Originaire du Pays de Galles, le welsh est désormais un plat typique proposé dans le Nord de la France. Cette recette traditionnelle est une variante du croque-monsieur, une tranche de pain garnie de jambon et cuite dans un plat à gratin, nappée d’une sauce au cheddar fondu à la bière et à la moutarde. Le welsh complet est surmonté d’un œuf au plat et proposé avec des frites".
Ingrédients pour 4
4 tranches de pain de campagne
400g de cheddar (j ai mis du gruyère rapé)
8cl de bière
4 tranches de jambon
2 cs de moutarde
Préparation
Four 180°
Mettre les tranches de pain dans un moule à gratin
Poser 1 tranche de jambon sur chaque
Faire fondre le gruyère dans une casserole à feu très doux, bien reùuer
Ajouter la bière
Bien remuer, la moutarde
Verser sur les tranches de jambon
Cuire 10mn
Pendant ce temps, préparer 1 oeuf au plat par tartine
Poser 1 oeuf sur chaque tartine
J'ai servi avec des pommes de terre sautées
BON APPETIT
r
Cloudy eggs (oeufs dans les nuages)
Une des nouvelles recettes de la blogosphere,
Non seulement c est joli, mais en plus c est très bon,
Le blanc des oeufs battus en neige c'est très léger,
En faire 2 minimum par personne
Trouvé sur le site "Elle à table"
Ingrédients
Des oeufs frais
Du sel
Vous pouvez incorporer du jambon, du bacon, des lardons, du fromage (facultatif)
Préparation
Four 230°
Lorsque vous séparer les blancs des jaunes,
Bien séparer également chaque jaune (plus facile pour la suite)
Battre les oeufs en neige bien fermes
Incorporer la jambon ou le bacon... si vous voulez
Sur une feuille de papier sulfurisé, placez des petites montagnes de blancs d'oeufs (1 par jaune)
Bien faire un trou dans chaque montagne pour mettre le jaune
Cuire 6mn surveiller les blancs gonflent et commencent à brunir
Sortir la plaque, glisser chaque jaune dans le trou
Cuire encore 3mn
ATTENTION A LA CUISSON (les blancs d'oeufs font vite caoutchou)
Vous pouvez les placer sur un toast
Vous pouvez servir avec une salade verte, j'avais mixé du jambon, j'en ai mis dedans le blanc et un peu dans l'assiette)
BON APPETIT