24 mai 2017

Oeufs mimosa roses

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le site "Cuisine Actuelle"

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Ingrédients

4 oeufs

1/2 betterave

Mayonnaise

 

Préparation

Cuire les oeufs

Laisser refroidir

Les écaler,

les couper

Mélanger la mayonnaise, la betterave écrasée et le jaune d'oeuf

Garnir les blancs de ce mélange

 

Pour faire plus joli j'avais un oeuf par personne, une moitié à la betterave et l'autre moitié sans

C'était sympa, mais je n'ai pas vraiment apprécié ce mélange

A essayer (chacun ses goûts)

 

BON APPETIT

Posté par tess69 à 16:51 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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