orange

Quatre quarts à la confiture d'oranges amères

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le site "Recettes et Terroirs"

Le quatre quarts est très léger, super bon (là il n'nen reste plus que la moitié)

Ingrédients

3 oeufs

1 levure chimique

125g de farine

125g de beurre (margarine pour moi)

125g de sucre (pour moi juste 40g de sucre)

4 cs de confiture d'oranges amères

Cassonade

3 cs de confiture d'oranges amères

Préparation

Dans le robot mettre tous les ingrédients

Mixer

Dans un moule à cake en silicone recouvrir le fond de cassonade, puis de confiture, une couche suffit,

Verser la pate

Faire cuire au four à 180° pendant 30 minutes.

BONNE GOURMANDISE

Salade de fruits dans une orange

Bonjour

Ingrédients

Une demie orange par personne

Et des fruits

Préparation

Couper les oranges en 2

Creuser les

Mixer la pulpe pour récupérer le jus

Couper les fruits que vous voulez

Rajouter le jus des oranges

Remplir les oranges

Laisser au frais

Pour les très gourmands se marient bien avec une mousse au chocolat

BONNE GOURMANDISE

Gressins express à l'orange et au chocolat de chez Eryn

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog d'Eryn et sa folle cuisine

J'ai un peu modifié à mon goût, la recette est très bonne

Si vous ne connaissez pas son blog et que vous aimez ce qui sort de l'ordinaire allez y faire un tour

J'ai une longue liste de ses recettes qui me font de l'oeil

Ingrédients

100g de farine

25g d sucre

Le jus d'une orange

Un peu d'arôme d'orange (pour parfumer encore plus)

Eryn mêt des zestes d'orange à la place et je pense que c'est encore meilleur mais je n'avais pas trop de temps

30g de beurre mou

30g d'eau froide

Préparation

Mélanger sucre + jus d'orange

Ajouter farine + beurre + arôme

Faire des boules,

Les transformer en serpent

Aplatir un peu,

Ajouter dessus des pépites des chocolats

Four 180° 15 à 20 mn selon le four

BONNE GOURMANDISE

Orangettes non!!, mais agrumettes.....

Bonjour,

 Je ne ferai pas des orangettes, mais des citronettes, des pamplemoussettes, des clémentisettes et bientôt des mandarinettes

la recette est la même (seules les écorces changent:))

Trouvé sur "le journal des femmes"

Ingrédients

Des écorces de fruits avec de la peau blanche si possible

250g sucre+ 500ml d'eau

Du chocolat à 70% minimum)

Préparation

Mettre dans une grande casserole les écorces,

Couvrir d'eau froide

Porter à ébullition

Laisser bouillir 5mn

Egoutter, 

Laisser refroidir

Recommencer deux fois

Egoutter

Laisser refroidir

Détailler des lamelles assez fines, mais pas trop

Confire

Faire bouillir le sucre et l'eau

A ébullition, plonger les lamelles

Bien remuer,

Laisser frémir 5mn

Laisser refroidir

Recommencer 2 fois  (les lamelles deviennent translucides)

Faire sécher sur une grille, pas plus de 12h

 Fondre le chocolat

Plonger les Agrumettes

Les tourner rapidement

Egoutter

BONNE GOURMANDISE..