Pain d'épices
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le site "l'atelier des chefs"
Ingrédients
15cl de lait
50g de miel
100g de beurre
200g de farine
5g de levure
120g de cassonade
8g d'épices à pain d'épice
1 oeuf
Sel
Préparation
Four 180°
Fondre miel, lait, beurre
Dans le robot mettre, farine, levure, cassonade, épices, sel
Verser le mélange avec le miel, l'oeuf
Mixer
Verser dans le moule
Cuire 45mn
Laisser reposer 1h
BONNE GOURMANDISE
Pains d'epice individuels (chocolatés ou non)
Bonjour,
Des petits pains d'épice qui me font penser à Prosper
Il me semble cependant que les Prosper pain d 'épice avait le chocolat à l'intérieur et non dessus, tant pis ils étaient bien bons...
Ingrédients
130g de miel
1 oeuf
55g de beurre fondu
150g de farine
1 pincée de sel
65g de lait
1 sache de levure chimique
3g d'épices à pain d'épices
100g de chocolat noir de préférence
Préparation
Mélanger farine, sel, levure, les épices
Ajouter l'oeuf battu
Le lait
Le beurre fondu
Le miel
Tout mélanger
Verser dans les petits moules
Faire cuire 160° 30mn environ
(Plonger la pointe du couteau pour vérifier la cuisson)
Démouler et laisser refroidir
Fondre 100g de chocolat au micro onde, sans lait ni eau
Tremper la moitié des coeurs, essuyer sur le bord du bol
Laisser sécher sur du papier sulfurisé
BONNE GOURMANDISE
Pain d'epices à la confiture d'orange ou au chocolat (un peu comme Prosper)
Bonjour
Trouvé sur le site Recettes by Hanane
Des nonettes (du pain d'épice avec de la confiture (ou du chocolat)
Ingrédients
275g de farine
220g de miel (je n'ai pas mis de sucre le miel suffit)
20 cl d’eau
60g de beurre
1 sachet de levure chimique
½ cc de cannelle
1 cc et demi de mélange de pain d'épice (acheté en flacons)
Des carrés de chocolat
De la confiture d'orange
Préparation
Faire chauffer le miel avec l’eau, et le beurre au micro onde
Une fois tous les éléments fondus bien mélanger
Dans un bol, verser la farine, la levure, les épices
Ajouter le liquide encore chaud en mélangeant pour avoir une pâte homogène.
Verser la pâte à moitié dans le moule, des morceaux de chocolat,
Recouvrir de pâte
Faire la même chose avec la confiture.
Ne pas trop en mettre, car elle ressort dessous. aucun problème avec le chocolat
Laisser environ 1h au frais
Cuire 20mn four 205°
BONNE GOURMANDISE