09 septembre 2013

Idées recettes "Pains sans Pétrissage"

Bonjour

Recette pains sans pétrissage

 

Idées pains sucrés

 

Rhum raisin, noix de coco (trempés les raisins dans le rhum, rouler dans la noix de coco)

Patate douce, noix de coco

Cidre pommes

Bière, bananes sèches

Poudre d'amande et figues

Cannelle et bananes sèches

Poires, pommes et pépites de chocolat

Piment, pepites de chocolat

Poivre, pépites de chocolat

Café,dattes

Abricot, miel, cranberries

Miel, noisettes, figues

Carottes, raisins, noix de coco

Orange, noisettes, pépites de chocolat

Figues, noix, agrumes

Muesli

Chocolat, pistache en morceaux

 

Idées pains salés


Pruneaux, lardons

Chorizo, dattes

Pain à la pomme de terre et aux petits pois

Farine de maïs et grains de maïs

Saumon fumé, tomates séchées

Foie gras

Parmesan,

Piment, comté

Concentré de tomate, anchois

Poivre, saucisson

Confit d'oignons

Beaujolais, saucisson

Camenbert, poires

Bleu, pommes

Chèvre,

 

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03 septembre 2013

Pains sans pétrissage pour le petit déjeuner

Bonjour,

Je suis une fan de ces  pains sans pétrissage, petit déjeuner, apéritif, je teste des nouveautés

 

Ingrédients pour 14 petits pains

1 oeuf

1cs de lait

2 yaourts ou 250g de fromage blanc

400g de farine 

1/2 levure

5g de sel

5g de sucre

1/2 cs d'huile d'olive

 

Préparation

Tout mélanger

Diviser la pate en 2

 

7 petits pains chocolatés

Ajouter

35g de cacao amer

25g de sucre

35g de pépites

 

7 petits pains rhum raisins noix de coco

Ajouter 50g de raisins secs trempés dans un peu de rhum

Rouler dans la noix de coco

Four 180° 20mn

 

BONNE BOULANGE

 

 

Posté par tess69 à 14:54 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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02 septembre 2013

Pains sans pétrissage pour l'apéro salés ou sucrés facile

Bonjour,

 

Je  n'ai pas résisté à l'attrait de ces petits pains que j'ai découvert sur le blog à mes nuits blanches

J'en ai déjà fait plusieurs fois

Aujourd'hui,  j' ai préparé pour l'apéritif des mini boules de10g environ

3 sortes de salées,et 3 sortes de sucrées

Voir idées recettes pain sans pétrissage

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Ingrédients

1 oeuf

1cs de lait

250g de fromage blanc ou 2 yaourts

400g de farine

5g de sel

5g de sucre

1/2 levure

1/2 cs d'huile d'olive

 

Préparation

Battre l oeuf et 1 cs de lait

Ajouter les yaourts ou le fromage blanc

L'huile d'olive

Verser la farine et le demi sachet de levure

Sel, sucre

Mélanger

 

Ingrédients pour la garniture salée

Fromage

Gruyère rapé

Olives

Herbes de Provence

Lardons

Paprika

 

 Préparation

Prélever des petits morceaux de 10g environ

J'ai mis un morceau de fromage dans un j'ai fait une boule et je l'ai roulé dans le gruyère rapé

La deuxième sorte j'ai mis une olive verte (ou noire) et je l'ai saupoudrer d'herbes de Provence

La troisième sorte 2 morceaux d'un lardon, on forme la boule et je l'ai roulé dans le paprika

 

Ingrédients pour la garniture sucrée

 Raisins secs noix de coco

Pépites de chocolat

Une noisette entière roulée dans la poudre de noisettes

 Four à 180° 12 mn de cuisson

 

Conseils

Ces petites boules sont meilleures sorties du four

Soit les préparer et les faire cuire à la dernière minute,

Soit les réchauffer 5 mn au four

 

 BONNE BOULANGE

 

 

 

 

 

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