pate feuilletée tt prete

Torsades aux oeufs de lump

Bonjour,

Des torsades pour l'apéritf, lorsque j'ai trouvé cette recette sur un journal,  j'ai tout de suite était emballée

 Ingrédients

1 pâte feuilletée

Des oeufs de lump

1 jaune oeuf avec un peu de lait

Préparation

Etaler  la pâte

Recouvrir d'oeufs de lump ou de tapenade

Tailler la pâte en 1cm de large,

Replier les en 2

Entortiller les délicatement

Disposer au fur et à mesure sur une plaque

Cuire 8 à 10mn,

Laisser les légèrement dorer

BONNE GOURMANDISE

Palmiers sucre

Bonjour,

Une envie de petits gâteaux secs et plus rien dans les placards   

Désespéré(e), on ouvre le frigo

Chouette, une pâte feuilletée!!

Ingrédients

Une pâte feuilletée

Du sucre

Du beurre

Préparation

La déplier

Fondre le beurre et la tartiner avec un pinceau

Arroser de sucre

Pour faire un palmier il faut rouler le bas vers le milieu,

Rouler le haut vers le milieu

Ne pas trop serrer

Souder

30 mn au frigo

Retourner la pate, je trouve que les palmiers sont plus beaux coupés ainsi

Couper des rondelles

Four 180° 15 à 20 mn

Les palmiers doivent caramélisés

BONNE GOURMANDISE

Palmiers jambon cru (apéritif)

Bonjour,

Des amis à l'apéro et rien à grignoter

On ouvre le frigo, chouette, une pâte feuilletée et du jambon cru

(On peut tout aussi bien utiliser du jambon, ou du saumon fumé)

Ingrédients

Une pâte feuilletée pure beurre (c'est meilleur)

Du jambon cru

Du gruyère rapé

Préparation

Dérouler la pâte,

La garnir de morceaux de jambon cru, ou autre

Un peu de gruyère rapé, ( c'est facultatif)

Pour former un palmier,

Il faut replier le bas de la pâte vers le centre

Et le haut de la pâte, vers le centre également

Ne pas trop serrer

Souder, mettre au frais, une 30n de mn

Couper des rondelles

Four 180° 15 à 20 mn de cuisson

BON APPETIT

Friand saucisses

Bonjour,

Je n'ai pas pris le temps de faire une pâte feuilletée, 

J'ai choisi cependant une pâte toute prête de qualité ce qui donnera un meilleur friand

Ingrédients

1 pâte feuilletée

Moutarde

Gruyère rapé

Saucisses (1 à 2 par friand)

Préparation

Dérouler la pate,

Tartiner de moutarde,

Mettre du gruyère rapé (facultatif)

Couper en 4, mettre une à deux saucisses par friand

Rouler et souder

Dorer au jaune d'oeuf

Four 180° 15mn

BON APPETIT