05 février 2017

Pois chiche croustillants pour l'apéro

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Les délices de Maya"

Ne pas hésiter sur les épices et laisser croustiller c'est meilleur

20170205_121012[1]

 

Ingrédients

1 boite de poischiche

2 cc d'huile d'olive

1/2 cc de sel

1/2 cc de paprika

1/2 cc de poivre

1/2 cc de poudre d'oignons

1/4 cc de piment si vous aimez

 


Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf les pois chiches.

Verser les pois chiches et les enrober du mélange d'épices.

Étendre le tout sur une plaque avec papier du papier sulfurisé.

Four 180°  pour environ 40 à 50 minutes, surveiller les pois chiche doivent être colorés et croustillants


 

BONNE GOURMANDISE

 

 

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15 janvier 2017

Lentilles pois chiche

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Popottes et Cocottes"

 

Ingrédients pour 2 ou 3 personnes

1poivron

250g de pois chiche

200g de lentilles

1 oignon

1 cc de cumin

1/2 de paprika

1/2 cc de curcuma

70g de double concentré de tomate

1 bouillon cube

2 cs d huile d'olive

 

Préparation

Eplucher et émincez l'oignon

Couper le poivron en dès

Faire chauffer l'huile d'olive, ajouter l'oignon et les poivrons

Laisser revenir 5mn

Ajouter les lentilles et les épices

Laisser cuire encore 5mn

Ajouter pis chiche et concentré de tomate.

Saler et poivrer

verser 50cl d'eau et mettre le bouillon cube

Porter à ébullition, baisser le feu

Cuire encore 15mn

 


BON APPETIT

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21 août 2016

Boulettes courgettes pois chiche

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "That's amore"

 

Ingrédients

1 petite boite de pois chiche de 400g,

2 courgettes,

Oignons en poudre, piment (si vous aimez, poivrons (facultatif)

Chapelure

 

Préparation

Couper les courgettes avec leur peau et les faire cuire dans l'eau une 10n de minutes

Egoutter

Mixer, les pois chiche, l'oignon en poudre, les courgettes, les poivrons si vous voulez, sel, piment, chapelure

Le mélange doit être assez compact

Former des boulettes

Les paner dans encore un peu de chapelure

Les faire revenir dans de l'huile d'olive (ou au four 200° 10mn)

 

BON APPETIT

 

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20 octobre 2015

Poélée pois chiche, tomates oignons et petits pois

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Pour ceux qui aiment cuisiner"

Ingrédients

Pois chiche en légumes secs ou boîte de pois chiche

Un reste de petits pois surgelés ou 1 petite boîte de petits pois
2 oignons
 1 Cs d'huile d'olive
 3 tomates
 Origan séché
- Sel, poivre

Préparation

La veille faire temper les pois chiche

Le lendemain les faire cuire comme marqué sur le sachet ou prendre 1 boîte

J'ai fait cuire les petits pois surgelés avec

Faites revenir les oignons émincées dans la cuillerée d'huile d'olive dans une poèle

Ajoutez les tomates coupées en morceaux. Remuez.

Laissez cuire à feu moyen pendant 5 mn environ 

Ajoutez  l'origan séché. Remuez

Baissez le feu et laissez mijoter 10 mn environ.

Ajoutez ensuite les pois chiches, et petits pois

Laissez cuire pendant encore 2-3 mn et servez.

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22 septembre 2015

Pois chiche grillés épicés

Bonjour,

Trouvée cette recette sur le blog de "Papilles on/off"

Ingrédients

1 petite boîte de pois chiches (125g)
2 cc d'huile d'olive
2 cc de paprika
Un peu de piment (selon vos goûts)
Sel, poivre
Préparation
Four 200°
Egoutter les pois chiches et les rincer
Les mélanger à l'huile d'olive, au paprika et au piment au sel et au poivre.
Verser dans un plat à gratin beurré
Cuire 25 à 30mn.
Ils doivent être croustillants. Déguster froid.
BONNE GOURMANDISE

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17 juin 2015

Salade pois chiche, avocat, féta, olives,noisettes, tomates

Bonjour,

Tout est dit dans le titre:)))

trouvée cette recette sur le blog "La cuisine de mamie Caillou"

 

Ingrédients

Avocat,

tomate

noisettes quelques unes

Pois chiche

Féta

Olives

Sauce de salade

 

Préparation

Cuire les pois chiche s'ils sont secs sinon ouvrir une boite :))) et l'égoutter

Couper l'avocat, la féta,

Ajouter les olives

Chacun mettra la sauce dans son assiette

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Bon Appétit

 

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19 octobre 2014

Soupe tomates, pois chiche épicée

Bonjour,

trouvée cette recette sur Maxi Cuisine

 

Ingrédients pour 4

1 boite de tomates entière

2 boites de purée de tomates

sel, poivre, ail, piment à votre goût

1 petite boite de pois chiche

1 oignon

50cl de bouillon

 

Préparation

Faire revenir l'oignon

Ajouter les tomates

Epices

Ajouter le bouillon

A ébullition laisser cuire 20mn

3mn avant la fin, ajouter les pois chiche égouttés

 

BON APPETIT

 

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16 septembre 2014

Salade mélangée

Bonjour,

Une salade encore et toujours:))

Ingrédients et préparation

Il restait un peu de carottesrâpées avec les pois chiche et la féta

On a ajouté une pomme coupée en lamelles

Un reste de mais

Des épices à salade

Rajouter une vinaigrette à base de vinaigre de framboises

C'était très bon

 

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Merci Romuald:))

BON APPETIT

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15 septembre 2014

Poulet façon tajine

Bonjour

Ingrédients

Du poulet

1 courgette

Du poivron

 1 oignon

Pois chiche

Saupoudre de cumin et de raz el hanout

Sel, poivre

De la semoule en accompagnement

Préparation

Faire revenir avec de l'huile d'olive les morceaux de poulet, les retirer

Faire revenir à la place, les oignons, les morceaux de courgettes, les poivrons

Quand ils sont cuits, ajouter le poulet et les pois chiche

A part faire cuire de la semoule pour manger avec

 

BON APPETIT

 

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Carottes rapées, pois chiche épicés et féta

2014-09-15 12

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Passion...Gourmandise"

Je l'ai adapté à ma manière:))

 

Ingrédients

Des carottes

Des morceaux de féta

Des pois chiches

Du cumin

Sauce vinaigrette à votre convenance

 

Préparation

raper les carottes

Ajouter la féta

Faire légérement griller les pois chiche, les saupoudrer de cumin

Servir les carottes et les pois chiche au même temps

Sauce vinaigrette si vous le souhaitez

BON APPETIT

 

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