30 septembre 2017

Pois chiche et riz

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Confidentielles"

Bon si vous voulez sa recette qui est à base de curry et de crème de noix de coco, je vous invite à aller sur son blog

En fait j'ai juste repris l'association pois chiche riz, car je n'aime pas trop le curry et la crème de coco

J'aime bien l'association féculent et légumineuses voir  ( Méjadra lentilles et riz), 

voir( galettes pois cassés et lentilles) , voir (haricots rouges et blé), voir (haricots rouges et riz) voir (lentilles pois chiche)

 

Ingrédients

1grosse boite de pois chiche

2 petits oignons

Huile d'olive

2 boites de purée de tomate

1 brique de crème fraîche semi épaisse

Sel, poivre

Coriandre

200g de riz

 

Préparation

Dans une sauteuse, mettre l'huile d'olive

Faire revenir les oignons, ajouter la purée de tomate, la crème fraîche

Sel, poivre, coriandre

Ajouter les pois chiche

A part faire cuire le riz 2 volumes d'eau pour un volume de riz

Saler, poivrer

Servir ensemble une portion de pois chiche et une portion de riz

 

BON APPETIT

 

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05 février 2017

Pois chiche croustillants pour l'apéro

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Les délices de Maya"

Ne pas hésiter sur les épices

Laisser croustiller c'est meilleur

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Ingrédients

1 boite de pois chiche

2 cc d'huile d'olive

1/2 cc de sel

1/2 cc de paprika

1/2 cc de poivre

1/2 cc de poudre d'oignons

1/4 cc de piment si vous aimez

 

Préparation

Egoutter les pois chiche

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf les pois chiches.

Verser les pois chiches

Les enrober du mélange d'épices.

Étendre le tout sur une plaque avec papier du papier sulfurisé.

Four 180°  pour environ 40 à 50 minutes,

Surveiller les pois chiche doivent être colorés et croustillants


BONNE GOURMANDISE

 

 

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15 janvier 2017

Lentilles pois chiche

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Popottes et Cocottes"

Si vous aimez les mélanges, féculents, légumineuses, céréales, vous pouvez voir (blé haricots rouges), voir (haricots rouges riz), voir (Mejadra lentilles riz), voir (pois chiche et riz), voir (galettes pois cassés et lentilles), 

 

 

Ingrédients pour 2 ou 3 personnes

1 poivron

250g de pois chiche

200g de lentilles

1 oignon

1 cc de cumin

1/2 de paprika

1/2 cc de curcuma

70g de double concentré de tomate

1 bouillon cube

2 cs d huile d'olive

 

Préparation

Eplucher

Emincer l'oignon

Couper le poivron en dès

Faire chauffer l'huile d'olive,

Ajouter l'oignon et les poivrons

Laisser revenir 5mn

Ajouter les lentilles et les épices

Laisser cuire encore 5mn

Ajouter pois chiche et concentré de tomate.

Saler et poivrer

Verser 50cl d'eau

Mettre le bouillon cube

Porter à ébullition,

Baisser le feu

Cuire encore 15mn

 


BON APPETIT

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01 novembre 2016

Salade lentilles pois chiche poires féta jambon cru

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Passion cuisine"

Un mélange détonant qui m'a donné envie,

 

Ingrédients

250g de lentilles ou de petits pois

250g de pois chiche

200g de féta

2 poires fraîches pour moi

Cumin, coriandre, oignon en poudre, sel, poivre

4 cs de citron mélangées à 4 cs d'huile d'olive pour la sauce

1/2 tranches de jambon cru par personne (plus si vous voulez)

 

BON APPETIT

 

 

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21 août 2016

Boulettes courgettes pois chiche

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "That's amore"

 

Ingrédients

1 petite boite de pois chiche de 400g,

2 courgettes,

Oignons en poudre, piment (si vous aimez, poivrons (facultatif)

Chapelure

 

Préparation

Couper les courgettes avec leur peau 

Les faire cuire dans l'eau une 10n de minutes

Egoutter

Mixer, les pois chiche, l'oignon en poudre, les courgettes, les poivrons si vous voulez, sel, piment, chapelure

Le mélange doit être assez compact

Former des boulettes

Les paner dans encore un peu de chapelure

Les faire revenir dans de l'huile d'olive (ou au four 200° 10mn)

 

BON APPETIT

 

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22 septembre 2015

Pois chiche grillés épicés

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog de "Papilles on/off"

Ingrédients

1 petite boîte de pois chiches (125g)
2 cc d'huile d'olive
2 cc de paprika
Un peu de piment (selon vos goûts)
Sel, poivre
Préparation
Four 200°
Egoutter les pois chiches et les rincer
Les mélanger à l'huile d'olive, au paprika et au piment au sel et au poivre.
Verser dans un plat à gratin beurré
Cuire 25 à 30mn.
Ils doivent être croustillants.
Déguster froid.
BONNE GOURMANDISE

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17 juin 2015

Salade pois chiche, avocat, féta, olives,noisettes, tomates

Bonjour,

Tout est dit dans le titre:)))

Trouvé cette recette sur le blog "La cuisine de mamie Caillou"

 

Ingrédients

Avocat,

Tomate

Noisettes quelques unes

Pois chiche

Féta

Olives

Sauce de salade

 

Préparation

Cuire les pois chiche s'ils sont secs sinon ouvrir une boite :))) et l'égoutter

Couper l'avocat, la féta, la tomate

Ajouter les olives, les noisettes

Chacun mettra la sauce dans son assiette

 

 BON APPETIT

 

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19 octobre 2014

Soupe tomates, pois chiche épicée

Bonjour,

Trouvé cette recette sur Maxi Cuisine

 

Ingrédients pour 4

1 boite de tomates entière

2 boites de purée de tomates

Sel, poivre, ail, piment à votre goût

1 petite boite de pois chiche

1 oignon

50cl de bouillon

 

Préparation

Faire revenir l'oignon

Ajouter les tomates

Epices

Ajouter le bouillon

A ébullition laisser cuire 20mn

Mixer

Ajouter les pois chiche égouttés

Chauffer encore

 

BON APPETIT

 

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16 septembre 2014

Salade mélangée

Bonjour,

Une salade encore et toujours:))

Merci Romuald:))

 

 Ingrédients et préparation

Il restait un peu de carottes râpées avec les pois chiche et la féta

On a ajouté une pomme coupée en lamelles

Un reste de mais

Des épices à salade

Rajouter une vinaigrette à base de vinaigre de framboises

C'était très bon

 

BON APPETIT

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15 septembre 2014

Poulet façon tajine

Bonjour

Un bon poulet tajine

 

Ingrédients

Du poulet

1 courgette

Du poivron

1 oignon

Pois chiche

Saupoudre de cumin et de raz el hanout

Sel, poivre

De la semoule en accompagnement

 

Préparation

Faire revenir avec de l'huile d'olive les morceaux de poulet, les retirer

Faire revenir à la place, les oignons, les morceaux de courgettes, les poivrons

Quand ils sont cuits, ajouter le poulet et les pois chiche

A part faire cuire de la semoule pour manger avec

 

BON APPETIT

 

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