Cotes de porc olives et capres
Bonjour,
Trouvée cette recette sur le blog "Petits Plats Entre Amis"
Je l'ai arrangé à ma sauce
Ingrédients pour 3
J'ai pris 3 escalopes de porc
Huile d'olive
1 brique de crème fraîche
Moutarde (à la place du vin blanc)
Sel, poivre
Capres, olives
Préparation
Couper les escalopes
Faire dorer les morceaux dans de l'huile d'olive
Battre la crème fraîche avec la moutarde
Verser dans la poèle
Laisser chauffer
Ajouter olives et capres
Servir avec du riz
BON APPETIT
Porc à l'ananas
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Okcebon"
Ingrédients
600g de sauté de porc (ou escalopes coupées en morceaux)
2 oignons
1 poivron
1 petite boîte d'ananas au sirop
Un peu de gingembre
1 cs de miel
1 cs de citron
1 cc de farine
2 cs de soja
Sel, poivre
Préparation
Couper la viande en morceaux
Eplucher et émincer les oignons
Couper le poivron en morceaux
Délayer le jus de l'ananas avec la farine, la sauce soja, le gingembre
Faire dorer la viande dans un peu d'huile d'olive, saler, poivrer. Réserver
Faire dorer oignons et poivrons
Ajouter l'ananas coupé en morceaux. Cuire 2 à 3mn
Verser la sauce, porter à ébullition,
Ajouter la viande et laisser réchauffer
BON APPETIT
Sauté de porc aux 2 tomates
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Quand Nad cuisine"
Ingrédients
800g d'escalopes
50g de tomates confites
1 grosse boîte de tomates entières
250ml d'eau et 1/2 bouillon cube
Sel, poivre
Préparation
Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive
Couper les escalopes en petits morceaux
Les ajouter aux oignons
Les laisser cuire
Ajouter alors la boite de tomates, les tomates confites, le bouillon cube
Sel, poivre
Laisser mijoter une 30n de minutes à petit feu
Très bon avec du riz
BON APPETIT
Un roti de proc agrémenté pour les fêtes
Bonjour,
Un rôti de porc c'est un peu simple pour les fêtes,
Du coup j'ai décidé de l'agrémenter
Ingrédients
1 rôti de porc
Moutarde
Des tranches de gruyère (j'aurai bien essayé des tranches de bleu, mais je ne pense pas que tout le monde aurait aimé!
Du bacon
Du bouquet garni
Préparation
Moutarder le roti
L'entailler et insérer le gruyère et le bacon
Recouvrir de bouquet garni
Faire cuire comme un roti normal
180° 1h15 pour 1kg
Surveiller la cuisson
Accompagner de flageolets, de marrons, de pommes de terre, selon vos envies
BON APPETIT
Escalopes aux olives
Bonjour,
Ingrédients
Huile d'olive
Escalopes coupées en morceaux (environ 1 par personne)
Oignon, ail (déshydratés pour moi)
Olives un bocal
Du riz
Sel, poivre
Paprika
Préparation
Faire revenir les escalopes coupées en morceaux dans un peu d'huile d'olive
Couvrir d'eau quand les escalopes sont dorées
Ajouter ail et oignon déshydratés
Paprika et olives
Sel et poivre
Couvrir d'eau
Fermer la cocotte et laisser cuire 25mn à petit feu
Vous pouvez faire cuire le riz pendant ce temps
Dans une casserole, une dose de riz, 2 doses d'eau, sel poivre
Quand il n'y a plus d'eau le riz est cuit
BON APPETIT
Sauté de porc au chorizo avec du riz
Bonjour,
Trouvé cette recette sur Marmiton
Ingrédients
1 kg de sauté de porc
2 boîtes de purée de tomates
1/2 chorizo
1boite de champignons
Eau
1 oignon
Bouquet garni
Huile d'olive
1/2 verre de vin blanc
Du riz
Préparation
Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive
Ajouter la viande
La faire dorer
Mettre la purée de tomates
Bouquet garni, sel poivre
Ajouter le vin blanc et l'eau pour couvrir le tout
Enfin le chorizo coupé en morceaux et les champignons égouttés
Laisser cuire 45mn