10 décembre 2018

Rognons sauce madère

Bonjour

 

Trouvé cette recette sur le site "Cuisine AZ"

 

Ingrédients

Rognons (je l'ai acheté tout coupé)

1 noisette de beurre

3 cs de farine

2 cs de moutarde

10cl de vin blanc

10cl de madère

3 cs de crème fraîche

Sel, poivre

 

Préparation

Les faire grilloter dans une poèle

Saler, poivrer

Mettre du beurre dans la poèle et la farine

Ajouter de l'eau pour lier le tout

Ajouter la moutarde, le vin blanc, le madère, la crème

 

BON APPETIT

 

Posté par tess69 à 16:05 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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