06 août 2018

Sablés

Bonjour

 

J'ai voulu préparer des sablés:

Plusieurs idées m'ont tentées :

Graines de sésame

Vanille pavot

Citron basilic

Pépites de chocolat

 

Ingrédients pour une sorte

125g de farine

80g de beurre mou

60g de sucre

1 jaune d’œuf

1 goutte d’eau pour assembler la pâte si besoin

Ajouter les ingrédients choisis

 

Préparation

Dans un saladier mettre la farine, le beurre en petits morceaux

Sabler la pate

Ajouter le sucre, le jaune d œuf

Faire une boule

 

1ère méthode : (plus rapide pas de gaspillage)

vous faites un boudin

Vous le laissez 30mn au frais

Couper des rondelles

 

2ème méthode

Etaler la pate, découper avec des emporte pièces

 

Four 160° une 20n de minutes

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BONNE GOURMANDISE

 

 

Posté par tess69 à 14:36 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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