31 octobre 2018

Tranches de chou fleur roties sauce, ail, origan, citron

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur "Alter Gusto"

 

Ingrédients

1 chou fleur

Huile d'olive

Sel

 

Ingrédients pour la sauce

2 cs de jus de citron

Ail en poudre

1 cc d'origan

4 cs d'huile d'olive

Poivre

 

Préparation

Préparer la sauce

Tout mélanger

Four à 180° C.

Laver et sécher le chou-fleur.

Le couper en tranche, saler

Disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson

Badigeonner d'huile d'olive

Cuire environ 15mn

Piquer avec un couteau

Verser un peu de sauce sur chaque tranche bien chaude

Servir immédiatement

 

BON APPETIT

Posté par tess69 à 09:37 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,


25 mars 2018

Mayonnaise maison

Bonjour,

J'ai trouvé cette recette sur le site "Marmiton"

On aime bien la mayonnaise maison, mais je n'en fais pas systématiquement car cela en fait une certaine quantité et c'est vite gaspillé

 

Ingrédients

1 jaune d'oeuf

1 cs de moutarde

10 cl d'huile (vous pouvez mettre moitié huile de tournesol ou colza, moitié huile d'olvie)

Herbes ou citron

Sel, poivre

 

 

Préparation

TRES IMPORTANT : Les ingrédients doivent être à température ambiante

Dans un récipient assez haut mélanger le jaune d'oeuf, la moutarde, sel poivre

Si vous utiliser un batteur électrique,vous rajoutez l'huile, les épices et vous mixer

La mayonnaise va épaissir

Vous pouvez le faire à la main, mais il faudra verser l'huile progressivement

 

Posté par tess69 à 08:40 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

05 juin 2017

Poulet gratiné tomates

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "Ca ne sent pas un peu le brûlé là"

 

Ingrédients

4 cuisses de poulet

1 boîte de tomates concentrées

1 boite de purée de tomates

1 petite boite de champignons de Paris

Olives vertes

1 oignon

1 cc d ail en poudre

1 cs de concentré de tomate

200ml de bouillon de volaille (200ml d'eau+1 cube)

1 cc d'origan

1 cs de persil

Gruyère rapé

Huile d'olive

Sel, poivre

 

Préparation

Emincer l'oignon

Le faire revenir dans l'huile d'olive

Ajouter les cuisses de poulet, laisser dorer

Verser dans un plat à gratin

Ajouter les tomates concassées, la purée de tomates, le bouillon de volaille, le concentré de tomate, l'ail, les herbes, le sel, le poivre, les champignons, les olives

Parsemer de gruyère rapé (je n'en ai pas mis)

Passer quelques minutes sous le gril du four pour gratiner

Servir chaud avec du riz ou des pates

 

BON APPETIT

 

 

 

 

Posté par tess69 à 18:47 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

20 janvier 2017

Sauce au poivre (recette Thermomix)

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "Omothermix"

 

Ingrédients

30g de beurre

40g de farine

250g d'eau

1 bouillon cube

1 cc de poivre

120g de crème épaisse

 

Préparation

Faire fondre le beurre

Eteindre le feu

Ajouter la farine

Remuer

Verser l'eau avec le bouillon cube

Faire épaissir

Quand cela commence ajouter la crème fraîche et le poivre

Finir de faire épaissir

 

 

 

 

Pour personne(s) 30G de beurre 40G de farine 250G d'eau 1 cube de bouillon de boeuf 1 CàC de poivre vert en grains 120G de crème épaisse * Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à

Source : http://www.omothermix.com/fr/thermomix/recettes/sauce-au-poivre.html
Copyright © omothermix.com
30G de beurre 40G de farine 250G d'eau 1 cube de bouillon de boeuf 1 CàC de poivre vert en grains 120G de crème épaisse * Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est

Source : http://www.omothermix.com/fr/thermomix/recettes/sauce-au-poivre.html
Copyright © omothermix.com
30G de beurre 40G de farine 250G d'eau 1 cube de bouillon de boeuf 1 CàC de poivre vert en grains 120G de crème épaisse * Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est

Source : http://www.omothermix.com/fr/thermomix/recettes/sauce-au-poivre.html
Copyright © omothermix.com

Posté par tess69 à 06:38 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

19 janvier 2017

Sauce légère salade

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le site Marmiton

 

Ingrédients

1 yaourt

1cc moutarde

1 cc de vinaigre ou citron

1 cs d'huile d'olive

1 cs d'huile de colza

Sel, ciboulette, ail..

 

Préparation

Dans un petit bocal. Battre

Sel, vinaigre ou citron

Mettre la moutarde, l'huile, le sel

Terminer par le yaourt

Ciboulette, ail

 

 

 

Posté par tess69 à 12:36 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

19 octobre 2015

Haricots verts chauds miel et vinaigre

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "Choutambouilletout"

 

Ingrédients

1 grande boîte de haricots verts

4 gousses ail

Oignon en poudre

1 cs de vinaigre balsamique

1 cs de miel

Sel, poivre

 

Préparation

Dans une casserole, faire revenir l'ail

Verser  les haricots verts égouttés

Ajouter le miel, le vinaigre, oignon, sel poivre

Laisser chauffer

 

Un bon parfum pour ces haricots

Une recette vite faite, et très bonne

 

BON APPETIT

Posté par tess69 à 10:16 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,