soupe

Soupe de brocoli au bleu

Bonjour,

Trouvée cette recette sur "le journal des femmes"

Ingrédients

 1 brocoli

1 oignon

1 courgette

700ml de bouillon de légumes (eau+cube)

Sel, poivre

Huile d'olive

50g de bleu

Préparation

Nettoyer le brocolis et couper le en bouquets

Pelez et couper l'oignon

Couper la courgette

Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive

Mode dorer au cookeo

Ajouter le brocolis et la courgette

Ajouter le bouillon, saler et poivrer

Cuire 5mns

Ajouter le bleu couper en morceraux

Mixer

BON APPETI

Préparation

Recette anti gaspi soupe verte

Bonjour,

Une bonne soupe avec des restes de légumes

J'avais auparavant préparé des blettes

Ingrédients pour les restes

Des feuilles de blettes

Des fanes de radis et de carottes

J'ai ajouté

Une petite courgette

Du cresson

2 oignons et la moitié d'une tête d'ail+ 1 oignon

Sel, poivre, piment d'espelette (facultatif)

Préparation

Laver les feuilles

Laver et couper la courgette

Eplucher et couper oignons et ail

Faire revenir dans l'huile d'olive

Ajouter le reste (je l'ai fait en 2 fois j'avais une trop grosse quantité)

La deuxième fois j'ai rajouté un oignon épluché et coupé et fait revenir dans l'huile d'olive

Cuire sous pression 15mns

Soupe de maïs et de moules

Bonjour,

J'ai dégotée cette recette sur "Petit plat en equilibre". Le mélange paraît improbable, mais c'est très bon

Ingrédients

2 boites de maïs

1 oignon

Huile d'olive

1 bouillon cube

1 peu de piment d'espelette

1 paquet de moule décoquillées surgelées, je les prends à Aldi (il y a à l'ail, ou marinière, j'ai pris marinière cette fois

Préparation

Ouvrir les boites de maïs

Eplucher l'oignon le faire revenir dans un peu d'huile d'olive

Ajouter le maîs, le piment d'espelette

Couvrir d'eau

Cuire 15mns

Laisser refroidir mixer

Ajouter les moules et réchauffer pour manger

BON APPETIT

Salmojero

Bonjour,

Trouvée cette recette sur le blog "Les pépites de noisette"

Ingrédients

1 boite de tomates entières et 1 petite boite de tomates entières

2 tranches de pain toasté

Ail

2 cs de vinaigre xéres

6 cs d'huile d'olive

2 oeufs et 3 tranches de jambon cru (mais je n'ai pas pris)

Préparation

Dans un blender, mixer les tomates entières avec le pain de mie, les gousses d’ail et le vinaigre de Xérès.

Verser en filet l’huile d’olive, tout en continuant à mixer. Mette au frais

Cuire les œufs 10 minutes. mettre au frais

Lorsque toutes les préparations sont bien fraîches,

Servir dans des bols individuels

Ajouter oeufs durs concassés et jambon cru en petis bouts si vous voulez

BON APPETIT

Salmojero

Bonjour,

Contrairement à mon habitude, je vais faire une petite introduction

J'ai depuis quelques mois une liseuse et je regarde tous les jours les offres éclairs. J'ai trouvé un livre sur rééquilibrer son microbiote (maigrir de plaisir en charmant ses bactéries"

Cela fait très longtemps que je cherche à rééquilibrer mon alimentation pour maigrir bien sûr mais aussi pour me sentir bien.

Du coup j'ai trouvé plein de recettes et je lance une nouvelle catégorie que je vais appeler pompeusement "microbiote"

je commence par une soupe que j'ai trouvé sur "Les pépites de noisette"

Ingrédients

6 tomates (h'ai pris une boite et une deli boite de  tomates entières), il est conseillé de prendre des légumes frais, mais je n'en avais pas

2 tranches de pain de mie toastés

2 petites gousses d'ail

2 cs de vinaigre de xérès pour elle, de vin pour moi

6 cs d'huile d'olive

Elle sert aussi de oeufs durs et 3 tranches de jambon cru

Préparation

Mixer, tomates, pain de mie, ail, vinaigre, huile d'olive

Laisser au frais. Servir frais

BON APPETIT

Une soupe anti gaspi

Bonjour,

ingrédients

On avait mangé des pommes de terre en salade et j'avais gardé les épluchures

2 ou 3 oignons

Des feuilles de blettes

Sel, piment d'espelette

Ail déshydraté

Préparation

Tout mettre dans le cookéo

Couvrir d'eau

Cuire 13 minutes

MIxer

S'il vous reste du pain, coupé le en morceaux et faites le revenir dans un peu d'huile d'olvie

A manger avec la soupe

BON APPETIT

Soupe de chou fleur

Bonjour,

Une recette de mon gendre Romuald

Ingrédients

1kg de chou fleur (surgelés pour moi

2 oignons

1/2 brique de crème fraîche

1/2 litre de lait (si vous la voulez plus ou moins épaisse)

Sel

Un peu de piment d'espelette

Gruyère rapé (facultatif)

Préparation

Cuire le chou fleur et les oignons épluchés et coupés, salé

Ajouter crème et lait

Mixer

Dans mon assiette, j'ai rajouté du piment d'espelette et du gruyère rapé

BON APPETIT

Velouté de champignons de Paris au cookéo

Bonjour

Trouvé cette recette sur le site "Le journal des femmes"

Ingrédients

500g de champignons

Huile d'olive

2 oignons

Sel, poivre

 30g de pois cassés (pour velouter la soupe)

750ml d'eau

1 bouillon cube

J'ai rajouté de la poudre de mousseron que j'ai acheté au rayon épices

Préparation

Faire revenir les oignons épluchés et coupés en mode dorer

Ajouter les champignons coupés en morceaux et les pois cassés

Verser l'eau, mettre le bouillon cube, poudre de mousseron

Sel, poivre

Cuire 12mn

Mixer

BON APPETIT

Soupe à l'oignon

Bonjour,

Une recette de soupe à l'oignon au cookéo

Je le la fais pas gratiner

Je sors du pain dur et du gruyère rapé et chacun fait comme il veut

Ingrédients

1kg d'oignons surgelés pour moi

Huile d'olive

4 cs de farine

250ml de vin blanc

250ml d'eau

Sel, poivre

Pain dur

Gruyère rapé

Préparation

Mettre l'huile d'olive dans le cookéo

Faire dorer les oignons

Au bout de 10mn, mettre la farine, remuer

Sel, poivre, vin blanc, eau

Cuisson sous pression 10mn

BON APPETIT

Soupe aux haricots rouges

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Cuisine AZ"

Ingrédients

1 boite de haricots rouges

1 oignon

1 gousse d'ail

1 boite de purée de tomates

1 boite de maïs

Huile d'olive

Sel, poivre

Préparation

Au cookéo, faire dorer ail et oignon épluchés et émincés

Ajouter la purée de tomate et les haricots rouges

Verser 1 verre d'eau

Sel, poivre

Laissez cuire 5mn

BON APPETIT