09 novembre 2015

Mini sablés spirales chocolat vanille

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "La popotte de Manue"

 

 Ingrédients pour la pâte à la vanille

300 g de farine
150 g de sucre
100 g de beurre mou
1 oeuf
2 CS de lait
2 cc d'arôme de vanille naturel

Ingrédients pour la pâte chocolat :

270 g de farine
30 g de chocolat amer type Van Houten
150 g de sucre
100 g de beurre mou
1 oeuf
4 CS de lait

 

Préparation

Mettre les ingrédients des 2 pâtes l'une après l'autre dans le robot, la pâte doit former une boule

Filmer chaque pâte et laisser au moins 1 heure

Fariner le plan de travail,

Etaler chaque pâte en carré

Les poser l'un sur l'autre

Couper ce carré de 2 couches en 2

Déposer les rectangles l'un sur l'autre

Etaler encore finement

Former un boudin à partir du côté coupé qui sera le centre du sablé.

(j'ai fait un long boudin que j'ai couper en plusieurs morceaux

Encore 30mn au frais

Découper des tranches

Four 200° 10mn

 

BONNE GOURMANDISE

Posté par tess69 à 19:09 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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