27 décembre 2015

Avocanado

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "Alter Gusto"

 

Ingrédients

2 avocats mûrs

125 d'olives (noires ou vertes) dénoyautées pour moi

6 filets anchois

2 cs de citron

1 cs d'huile d'olive

Ail

 

Préparation

Ouvrir les avocats, ôter le noyau, couper en morceaux

Ajouter l'huile d'olive

Mettre tout dans un robot et mixer

Conserver au frais

Ou manger tout de suite sur du bon pain grillé par exemple

 

 

BON APPETIT

 

 

 

 

 

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18 septembre 2015

Tarte à la tapenade et aux tomates

Bonjour,

 

J'adore la tarte à la tomate et j'adore les olives,

J'ai eu envie d'essayer la tarte à la tapenade avec des olives

 

Ingrédients pour la tapenade

1 pot d'olives vertes dénoyautées 160g

4 filets d'anchois

Un peu d'ail en poudre

 

Ingrédients pour la pâte brisée

300g de farine

150g de beurre mou

Un peu d'eau

 

Ingrédients pour le reste de la tarte

Des tomates

Du gruyère rapé

 

Préparation

Faire la pâte brisée

La mettre en boule

Filmer et la laisser au moins 30mn au frais

 

Préparation de la tapenade

Mixer les ingrédients de la tapenade

Couper les tranches de tomates

Etaler la pate

Recouvrir de tapenade

Poser les rondelles de tomates

Gruyère rapé

Four 200° 20 à 25mn

 

BON APPETIT

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16 juillet 2015

Citrons à la rillette de sardines

Bonjour

 

Des rillettes de sardines dans un citron pour décorer

SAM_0359

Ingrédients

2 boites de sardines natures (égoutter l'huile)

100g de philadelphia

le jus d'un citron

 

Préparation

Couper le citron en 2 et ôter l'intérieur

Ecraser les sardines,

Oter les arêtes

Rajouter de la pulpe de citron et mélanger

Ajouter le philadelphia

Tout mélanger

Remplir les 2 moitiés de citron

Il faut une boîte de sardines pour remplir les 2 moitiés

Laisser au frais avant de tartiner

 

BON APPETIT

 

 

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27 juin 2014

Caviar d'aubergines

Bonjour,

 

Une petite tapenade pour l'apéritif

 

Ingrédients

1 aubergine

2 cs d'huile d'olive

1 cc ail en poudre

Citron

 

Préparation

Couper l'aubergine en 2

La faire cuire au four 200°  environ 30mn

Laisser un peu refroidir

Eplucher la, la peau s'ôte facilement quand elle est cuite

Mixer avec l'huile d'olive, du sel, du poivre, qq gouttes de citron et bien sur de l'ail

Tartiner sur  du pain (grillé ou non)

 

BON APPETIT

 

 

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