tomate

Soupe à la tomate (diététique) j'ai utilisé le soup maker

Bonjour,

Un souvenir d'enfance, ma mère nous faisait régulièrement de la soupe à la tomate et j'adorai cela

J'ai voulu la reproduire, mais plus light, ou comment se faire plaisir à moindre frais

Ingrédients

1 petite  boite de tomates pelées

500g de courgettes (surgelée)

1 poireau (surgelé)

Huile d'olive, sel, poivre

Et ce qui fait le gout de l'ail 1/2 gousse ail

Préparation

Mettre dans le soup maker, la tomate

La courgette, le poireau

Ajouter l'huile d'olive, sel, poivre

Vous pouvez mettre de l'ail déshydraté ou l'ail en gousse (dans ce cas l'éplucher et le couper)

Couvrir d'eau

Mettre en route

Burger tomates

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le site "Femmes délices"

Ingrédients

Oignons

1 steak par personne

1 ou 2 fromage fondue par personne

1 tomate par personne

Sauce si on veut

Salade si on veut

Huile d'olive

Préparation

Préparer la salade si vous en voulez

Laver les tomates les couper en 2

Les poser sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé

Cuire 15mn à four chaud

Cuire les steaks hachés

Sortir les tomates du four

Poser sur une moitié de tomate la (salade) (la sauce)

Le fromage, l'oignon,  la viande, le fromage

L'autre moitié de la tomate

Servir chaud

Je l'ai accompagné de pommes de terre sautées

BON APPETIT

Quiche sans pate à la tomate

 Bonjour

Trouvé cette recette sur le blog "Mes Recettes faciles"

J'ai fait 2 quiches une au jambon, une aux saucisses

 Ingrédients

4 oeufs

3 tomates

150g de ljambon

4 saucisses

37.5cl de lait

13cl de crème fraîche

52g de farine

100g de gruyère rapé

Basilic

Poivre

Préparation

Four 200°

Beurrer deux moules. Laver et sécher les tomates.

Couper les en deux, ôter la pulpe et couper les en tranches

Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème et la farine.

Ajouter le lait  tout en remuant, puis le gruyère râpé et les morceaux de tomate,

Mettre dans un moule le jambon coupé en morceaux et l'autre des saucisses coupés en morceaux

Partager la pâte dans les moules

Saupoudrer de basilic

Cuire 30 minutes environ.

Servir chaud

BON APPETIT

Soupe tomates, pois chiche épicée

Bonjour,

Trouvé cette recette sur Maxi Cuisine

Ingrédients pour 4

1 boite de tomates entière

2 boites de purée de tomates

Sel, poivre, ail, piment à votre goût

1 petite boite de pois chiche

1 oignon

50cl de bouillon

Préparation

Faire revenir l'oignon

Ajouter les tomates

Epices

Ajouter le bouillon

A ébullition laisser cuire 20mn

Mixer

Ajouter les pois chiche égouttés

Chauffer encore

BON APPETIT

Entrée rafraîchissante à la ricotta

 Bonjour

Ingrédients

Tomates

Concombre

Maïs

Olive noire pour la déco

Thon

1 boite de Ricotta

1 cs de moutarde

Jus de citron,

Huile d'olive

Persil

Préparation

Couper les tomates et les concombres en petits dès

Mélanger les avec un peu de jus de citron et d'huile d'olive

Egoutter le thon

Ajouter la Ricotta, la  moutarde et le persil

Sur l'assiette de chaque personne poser le cercle

Dans le cercle, mettre une couche de tomate, saler

Une couche de concombre, saler

Une couche de maîs

Terminer par le thon

Bien tasser

Ajouter l'olive

Démouler délicatement

Recommencer sur chaque assiette et tenir au frais

Vous pouvez décorer l'assiette, avec de la salade verte, des tomates cerises..

BON APPETIT

Tomates farcies au fromage de chèvre

Bonjour,

Une petite entrée vite faite légère pour saluer les beaux jours

Ingrédients

Des tomates 

Du fromage de chèvre frais

Un petit peu d'huile d'olive

De la ciboulette

Préparation

 Evider les tomates

Ecraser le fromage avec un peu d'huile d'olive et de la ciboulette, un peu de sel

Farcir les tomates

Laisser un moment au frais

BON APPETIT

Soupe à la tomate de ma mère

Ma soupe préférée (souvenir d'enfance)

Ingrédients

Huile d'olive

Une tête d'ail

Une boîte de purée de tomates

1kg 400 de pommes de terre

Sel, poivre

Préparation

Faire revenir dans un peu d'huile d'olive  les gousses d'ail

Ajouter les pommes de terre, une brique de purée de tomates, sel, poivre

Laisser cuire

Lorsque les pommes de terre sont cuites,

Mixer alors la soupe

BON APPETIT

Tomates farcies à ma façon facile

Bonjour,

Ingrédients pour la farce

1 paquet de farce

Jambon, lardons ou même saucisse

2 oeufs

4 biscottes coupées en morceaux

Arroser de lait pour que les biscottes ramolissent

Ail, sel, poivre

Autres ingrédients

Tomates

Courgettes

Une poignée de riz

Préparation

Mixer tous les ingrédients de la farce

Dans un plat à gratin, couper 2 ou 3  tomates par personne  en petits morceaux

On peut rajouter 1 ou 2 courgettes coupées en rondelles

On termine par  50 g de riz pour une personne

 Faire des boules de farce et les poser sur les courgettes et les tomates

S'il  vous reste de la farce vous faîtes cuire les petites boulettes restantes dans le plat

Four 210° 30 mn environ

BON APPETIT