30 mai 2020

Gratin oeufs durs et tomates

Bonjour,

 

J'avais en tête de faire un gratin d'oeufs durs à la béchamel, et en farfouillant sur le net, j'ai trouvé cette recette plus légèer et très bonne. Trouvée sur Cuisine AZ

 

Ingrédients pour 3

9 oeufs

4 tomates

1 boite de champignons de Paris

2 gousses ail

2 oignons

Huile d'olive

Sel, poivre

Parmesan (gruyère rapé pour moi)

1 petite brique de crème fraîche

 

Préparation

Cuire les oeufs durs

Four 180°

Dans une poèle, mettre l'huile d'olive, oignons, ails couopés en morceaux, champignons, sel, poivre

Faire revenIr

Eplucher les oeufs
Dans un plat à gratin préalablement huilé, mettre le hachis
Poser les oeufs coupés
Poser les tomates en rondelles
Verser la crème par dessus
Gruyère rapé ou parmesan
Cuire une 15n de minutes
BON APPETIT

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05 décembre 2019

Fondue à la tomates

Bonjour,

 

Ecoutée cette recette sur p'tit plat en équilibre (elle est très bonne)

 

Ingrédients

2 boites de tomates concassées

500g de gruyère

25cl de vin blanc

3 gousses d'ail

1 oignon

Sel, poivre

Origan

 

Préparation

Eplucher et couper l'ail et l'oignon

Faire revenir dans un peu d'huile d'olive

Ajouter les tomates et le vin blanc, l'origan

Laisser mijoter une trentaine de minutes

Avant de passer à table, ajouter les fromages rapés

Laisser fondre la préparation doit être homogène

Servir avec du pain ou des pommes de terre cuites à l'eau

Servir comme une fondue savoyarde

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BON APPETIT

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24 janvier 2019

Poivrons tomates oeufs au plat

Bonjour,

Trouvé la recette des poivrons sur brico sympa

 

Ingrédients

Tomate

Poivron

Oeuf

Sel, poivre

Huile d'olive

 

Préparation

Couper le poivron en tranche

Mettre de l'huile d'olive dans la poèle

Poser une tranche de poivron,

Mettre une tranche de tomate dedans

Les retourner avec une spatule

Casser un oeuf dedans, sel, poivre

Laisser cuire l'oeuf

 

BON APPETIT

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31 octobre 2018

Lasagnes ricotta, épinard, tomates

Bonjour,

 

Après avoir vu la pub sur les lasagnes à la tomate, ricotta et épinard, j'ai eu envie de les faire

 

Ingrédients

1 paquet de lasagne

1 grosse boite de tomate émincée

2 cs d'huile d'olive

1 ricotta

Epinard surgelés en feuilles

Crème

Gruyère rapé

Ail, sel, poivre

 

Préparation

Cuire les feuilles d'épinard

Battre la ricotta, ajouter les feuilles d'épinard

Dans un saladier verser la boite de tomate, mélanger avec l'huile d'olive

Poser 2 feuilles au fond d'un plat à gratin

Etaler les épinards

Poser 2 feuilles

Mettre les tomates

2 feuilles

Couvrir d'un peu de crème

Gruyère rapé

Four 180°

 

BON APPETIT

 

 

 

 

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03 septembre 2018

Tarte à la tomate, crème, basilic

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le site "Le journal des femmes"

 

Ingrédients

1 pate feuilletée

Des tomates

De la crème fraîche épaisse

Moutarde

Basilic, sel, poivre

Mozzarella (je n'en ai pas mis)

 

Préparation

Mettre la pate feuilletée

La piquer à la fourchette

Précuire 10mn

Couper les tomates

Battre la crème, ajouter la moutarde, basilic, poivre, sel,

Laisser refroidir

Faire chevaucher les tomates

Rajouter le mélange

Mozza

Four 200° 40mn

 

BON APPETIT

 

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08 août 2018

Tian pommes de terre tomates bacon mozza

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le site "750g Influenceurs"

 

Ingrédients pour 4

4 grosses pommes de terre

3 grosses tomates

2 grosses boules de mozzarella

Bacon

2 gousses d'ail

Huile d'olive

Quelques branches de thym

Sel et poivre

 

Préparation

Cuire les pommes de terre

Lver et sécher les tomates et les couper en tranches.

Retirer l'excédent de liquide de la mozzarella. La découper en tranches

Les pommes de terre cuites, les éplucher et les tailler en rondelles pas trop épaisses.

Four 180°

Alterner tranches de pommes de terre, tomates, bacon, mozza, dans un plat allant au four

Arroser d'huile d'olive

Peler l'ail, découper en petits morceaux, parsermer sur le plat

Sel, poivre, thym

Cuire 10 à 15mn

 

BON APPETIT

 

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28 avril 2018

Salade Cobb (américaine)

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le site "Recette américaine.com"

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Ingrédients

1 petite tomate par personne

1 avocats pour 2

1 salade verte

Endives (je n'en ai pas mis)

1 oeuf par personne

Lardons

Kebab 250g (pour 3)

1 concombre (rajout personnel)

Croutons (ajout personnel)

Mini carottes (ajout personnel)

 

Préparation

Cuire les oeufs

Préparer la salade verte

Eplucher le concombre et le mettre en rondelles si vous en mettez un

Couper les endives en morceaux

Eplucher et couper les oeufs en rondelles

Faire revenir le bacon ou les lardons

Couper les tomates en rondelles

Eplucher et couper l'avocat (juste avant de servir pour qu'ils ne noircissent pas

Ajouter les croutons

Préparer une jolie salade

Chez nous chacun a préparé la sienne et c'était très bien

 

BON APPETIT

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20 mars 2018

Salade composée

Bonjour,

 

Une petite salade toute simple, mais trop bonne

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Ingrédients

Mache ou autre salade

Des tomates coupées en petits morceaux

Du jambon en lanières

Des oeufs durs

Une bonne vinaigrette

 

Vous pouvez rajouter des noix ou des dès de gruyère

 

BON APPETIT

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11 mars 2018

Plat oignons tomates oeufs au plat

Bonjour,

 

Je ne sais plus où j'ai trouvé cette recette, mais je sais que je l'ai arrangé à ma manière

 

Ingrédients

Huile d'olive

3 gros oignons (oui j'aime l'oignon)

2 boites de tomates concassées

Sel, poivre

2 ou 3 oeufs par personne

 

Préparation

Verser de l'huile dans la poèle

Eplucher et émincer les oignons

Les faire dorer

Verser la tomate,

Cuire une 10n de minutes environ

Saler, poivrer

Casser les oeufs au moment de servir

Laisser cuire 4 à 5mn

Surveiller, le blanc cuit et le jaune doit rester liquide

 

 

C'était très bon

La prochaine fois je mettrais de l'ail aussi (j'adore l'ail aussi) et peut être des poivrons

Vous pouvez servir avec du riz ou des pommes de terre à l'eau

Moi j'ai bien aimé avec du pain, tout simplement

 

BON APPETIT

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23 octobre 2017

Escalopes jambon gruyère tomates

Bonjour,

 

Une recette qu'on aime beaucoup chez moi

je l'avais déjà publié en 2013, je la remonte, car si c'est une recette toute simple, elle en vaut le coup

 

Ingrédients

1 escalope par personne

1/2 tranche de jambon par personne

2 ou 3 morceaux de gruyère par escalope

Un peu de thym

 

Préparation

Moutarder les escalopes

Les faire cuire à la poèle

Lorsqu'elles sont cuites, les mettre dans un plat à four,

Garder le jus

Recouvrir chaque escalope, d'une demi tranche de jambon, et de plusieurs morceaux de gruyère (n'utilisez le rapé que si vous n'avez pas du gruyère en morceaux.

Poser des tranches de tomates, un peu de thym

Versez le jus dessus

Four 210° 15mn

Vous pouvez accompagner avec des pommes de terre, du riz, des légumes, à votre gout

Et si vous avez de la salade verte, le repas est fait

 

BON APPETIT

 

 

 

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