Guacamole
Bonjour
Trouvé cette recette sur l'atelier des Chefs" à servir avec les tortillas apéro
Ingrédients
3 avocats
Oignons déshydratés pour moi
1 tomate
1 jus de citron
Sel
Piment fort ou pas selon vos gouts
5cl d'huile d'olive
Préparation
Presser le citron
Couper les tomates en petits morceaux
Dénoyauter les avocats et récupérer la chair avec une cuillère
Dans le robot mettre tous les ingrédients
Mixer le tout
Vous pouvez laisser des petits morceaux
BONNE GOURMANDISE
Mini tortillas apéritives
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Cooking Julia
Bien pour l'apéro ou en repas du soir avec une salade
Ingrédients
3 grandes tortillas de blé
150g de sauce tomate
50g de mozzarella ou gruyère rapé
Origan
Préparation
Four 190°
Avec un emporte pièce découper des ronds dans les tortillas (8 par tortillas)
Ranger sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Déposer sur chacune une petite cuillère de sauce tomate
Un peu de mozzarella ou gruyère rapé
Origan
Cuire 7mn environ le fromage doit être fondu et la tortilla croustillante
BONNE GOURMANDISE
Gratin de tortillas à la bolognaise
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Ca ne sent pas un peu le brûlé"
Ingrédients pour 2
4 tortillas de maïs
2 boules de mozzarella
Steak haché et sauce bolognaise
Gruyère râpé ( quantité en fonction des goûts )
Ingrédients pour la béchamel au micro onde
40g de beurre
40 g de farine
1/2 l de lait
Sel, poivre
Préparation pour la béchamel
Fondre le beurre
Ajouter farine, sel, poivre.
Eteindre le feu
Bien remuer
Rallumer le feu
Verser le lait
Remuer et faire épaissir
Préparation du gratin
Cuire la viande hachée, ajouter la sauce bolognaise
Sur chaque tortilla, étaler la viande
Puis les rouler.
Les disposer dans un plat allant au four.
Etaler la béchamel dessus,
Mettre la mozzarella coupée en tranches et saupoudrer de gruyère râpé.
Four 25 mn à 180°C
Servir aussitôt.
BON APPETIT
Tortillas chips maison
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Fast-Food toi-même!"
Ingrédients
Avec des restes de tortillas même rassis
Fleur de sel, épices
Huile d'olive
Préparation
Four 200°
Couper les tortillas en triangle avec des ciseaux
Garnir une plaque allant au four de papier cuisson.
Déposer les triangles de tortillas.
Les huiler avec un pinceau de cuisine
Saupoudrer avec fleur de sel ou épices au choix
Cuire 6 à 8mn
Bien surveiller, elles doivent juste dorer sur les bords
Sortir du four, laisser refroidir
BONNE GOURMANDISE