26 août 2020
Chili végétarien chilien
Bonjour,
Un plat végétarien que j'ai mangé chez une amie chilienne
Ingrédients
1 cs d'huile d'olive
1 oignon
1 cs de chili
3 gousses d'ail
1+1/2 cs de concentré de tomate
1 tasse de maïs
1 tasse de courge
2 tasse d'haricots rouges ou noirs
Préparation
Faire revenir l'oignon émincé et l'ail coupé en morceaux
Ajouter le concentré de tomate
Verser le maïs, les haricots, la courge coupée en petits morceaux
Porter à ébullition, réduire, laisser 45mn
BON APPETIT