06 mars 2019

Crème de petits pois

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog "Les petits plats de Patchouka"

 

Ingrédients

2 oignons

40g de  beurre

500g de petits pois frais ou surgelés

500g d'eau

1 cube de bouillon

1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche

Sel, poivre

J'ai rajouté des lardons

 

Préparation

Faire revenir oignons et lardons

Récupérer lardons

Ajouter petits pois, eau, bouillon cube, sel, poivre

Cuire dans le cookéo 8mn

Sortir du cookeo

Réserver une grosse louche de petits pois

Mettre un peu de liquide de coté, pour permettre de bien avoir un velouté

Il suffit d'ajuster après

Mixer (il faut beaucoup mixer ou passer la soupe, sinon les petits pois laissent une peau et c'est très désagréable)

Mettre les lardons, les petits pois entier et 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche

Réchauffer

Servir chaud

 

BON APPETIT

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22 septembre 2015

Soupe de courgettes à la tomate

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le site" 750g"

 

Ingrédients

1 grosse boites de tomates entières pelées

1 kg de courgettes

Ail

Sel, poivre,

 

Préparation

Faire revenir l'ail

Ajouter la boîte de tomates

Les courgettes lavées mais non épluchées, coupées en morceaux

Saler, poivrer

Couvrir d'eau

Porter à ébullition,

Laisser cuire doucement une 20n de minutes

Mixer

La soupe est toute veloutée

 

Très bonne, ma mère faisait une soupe un peu semblable, mais c'était des pommes de terre et non des courgettes

 

BON APPETIT

 

Posté par tess69 à 07:41 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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