Boeuf bourguignon au cookeo
Bonjour
Ingrédients pour 3
1kg de boeuf
1 bouteille de vin rouge
4 cs de farine
500ml d'eau
4 ou 5 oignons
Un peu d'ail déshydraté, sel, poivre
Huile d'olive
Préparation
Eplucher et couper les oignons
Les faire revenir dans l'huile d'olive au même temps que la viande (mode dorer)
Mettre un tiers de la bouteille dans un récipient ajouter la farine et bien remuer
Verser dans la cocotte
Ajouter le reste de vin et d'eau, l'ail déshydraté, sel, poivre
Mode sous pression
Cuire 35mn
Servir avec du riz ou des pates
BON APPETIT
Endives sauce au vin de chez Eryn
Bonjour
Trouvé cette recette sur le blog "Eryn folle cuisine"
J'adore le blog d'Eryn, ses gâteaux ses pains, ses biscuits..., en allant plus avant j'ai découvert que même ses plats étaient intéressant, j'ai voulu essayer ses endives au vin. Un délice
Ingrédients
1 kg d'endives
Ail, oignon
1 grosse boîte de tomates concassées
3 tranches de jambon
25 cl vin blanc
Origan
Préparation
Couper les endives en petits morceaux
Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive
Saler, poivrer
Dans une casserole, faire revenir un oignon émincé et 2 gousses d'ail coupées
Ajouter la boîte de tomates, le vin blanc et l'origan, laisser mijoter 10mn
Quand les endives sont cuites,
Ajouter la sauce,
Laisser encore5 bonnes minutes
BON APPETIT