03 novembre 2013

Saucisson à cuire au Vin Rosé

Bonjour,

Participation au concours de Noémie Vernaux "Cuisinez malin, Cuisinez au Vin!"  (sur750g)

 

Ingrédients

1  saucisson à cuire

300ml de vin rosé

De la panure

Des tomates cerises

Des fonds d'artichauts

 

Préparation

Oter la peau du saucisson, 

Couper des tranches,

Les faire revenirr un peu dans la poèle

Lorsqu'elles sont légèrement dorées, les mettre dans un plat du four et couvrir de vin rosé

Terminer par une bonne couche de chapelure qui va absorber le vin, un peu de thym

Four 180° laisser 10m,

Faire légérement dorer les fonds d'artichauts et les tomates cerises

Poser les tranches de saucisson sur les fonds d'artichauts

Mettre dans le plat les tomates cerises

 

 BON APPETIT

 

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Gâteau au yaourt, sans gras kiwis et abricots Secs

Bonjour,

 

Participation au concours de Noémie Vernaux "Cuisinez malin, Cuisinez au Vin!"  (sur750g)

Le vin rosé donne le moelleux au gâteau et remplace avantageusement le verre d'huile

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Ingrédients

 1 yaourt nature

1 pot de yaourt de vin rosé Champlure

1 pot de  yaourt de sucre

3 pots de yaourts de farine

1 levure

Sel

3 oeufs

5 kiwis

150g d'abricots secs

 

Préparation

Séparer les blancs des jaunes

Tout mélanger (sauf les fruits)

Ajouter 5 kiwis coupés en petits morceaux et 150g de petits morceaux d'abricots secs

Battre les blancs en neige  fermes et les ajouter délicatement à la préparation

Préchauffer le four 200°

Faire cuire 30mn

 

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BONNE GOURMANDISE

 

 

Posté par tess69 à 18:09 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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