Saucisson à cuire au Vin Rosé
Participation au concours de Noémie Vernaux "Cuisinez malin, Cuisinez au Vin!" (sur750g)
Ingrédients
1 saucisson à cuire
300ml de vin rosé
De la panure
Des tomates cerises
Des fonds d'artichauts
Préparation
Oter la peau du saucisson,
Couper des tranches,
Les faire revenirr un peu dans la poèle
Lorsqu'elles sont légèrement dorées, les mettre dans un plat du four et couvrir de vin rosé
Terminer par une bonne couche de chapelure qui va absorber le vin, un peu de thym
Four 180° laisser 10m,
Faire légérement dorer les fonds d'artichauts et les tomates cerises
Poser les tranches de saucisson sur les fonds d'artichauts
Mettre dans le plat les tomates cerises
BON APPETIT
Gâteau au yaourt, sans gras kiwis et abricots Secs
Bonjour,
Participation au concours de Noémie Vernaux "Cuisinez malin, Cuisinez au Vin!" (sur750g)
Le vin rosé donne le moelleux au gâteau et remplace avantageusement le verre d'huile
Ingrédients
1 yaourt nature
1 pot de yaourt de vin rosé Champlure
1 pot de yaourt de sucre
3 pots de yaourts de farine
1 levure
Sel
3 oeufs
5 kiwis
150g d'abricots secs
Préparation
Séparer les blancs des jaunes
Tout mélanger (sauf les fruits)
Ajouter 5 kiwis coupés en petits morceaux et 150g de petits morceaux d'abricots secs
Battre les blancs en neige fermes et les ajouter délicatement à la préparation
Préchauffer le four 200°
Faire cuire 30mn
