Bonjour,
Je n'ai pas résisté à l'attrait de ces petits pains que j'ai découvert sur le blog à mes nuits blanches
J'en ai déjà fait plusieurs fois
Aujourd'hui, j' ai préparé pour l'apéritif des mini boules de10g environ
3 sortes de salées,et 3 sortes de sucrées
Voir idées recettes pain sans pétrissage
Ingrédients
1 oeuf
1cs de lait
250g de fromage blanc ou 2 yaourts
400g de farine
5g de sel
5g de sucre
1/2 levure
1/2 cs d'huile d'olive
Préparation
Battre l oeuf et 1 cs de lait
Ajouter les yaourts ou le fromage blanc
L'huile d'olive
Verser la farine et le demi sachet de levure
Sel, sucre
Mélanger
Ingrédients pour la garniture salée
Fromage
Gruyère rapé
Olives
Herbes de Provence
Lardons
Paprika
Préparation
Prélever des petits morceaux de 10g environ
J'ai mis un morceau de fromage dans un j'ai fait une boule et je l'ai roulé dans le gruyère rapé
La deuxième sorte j'ai mis une olive verte (ou noire) et je l'ai saupoudrer d'herbes de Provence
La troisième sorte 2 morceaux d'un lardon, on forme la boule et je l'ai roulé dans le paprika
Ingrédients pour la garniture sucrée
Raisins secs noix de coco
Pépites de chocolat
Une noisette entière roulée dans la poudre de noisettes
Four à 180° 12 mn de cuisson
Conseils
Ces petites boules sont meilleures sorties du four
Soit les préparer et les faire cuire à la dernière minute,
Soit les réchauffer 5 mn au four
BONNE BOULANGE