Bonjour,

J'ai trouvé cette recette sur le blog "Univers de Hayat"

La pâte magique est une pâte qui s'adapte a une mutitude de recettes

Cette fois-ci j'ai fait des croissants que je vais préparer avec du jambon

 Il faut respecter 2 phases pour la réussir

1ère phase

Mélanger

2 verres de farine

2 verres d'eau tiède

1 sachet de levure de boulanger

2 cs de sucre en poudre

Une pincée de sel

3 cs de lait en poudre

Laisser reposer 10mn

2ème phase

Mélanger 3 verres de farine

Et un 1/2 verre d'huile

 Au bout de 10mn

Verser la 2ème phase dans la première

Bien pétrir laisser reposer 5mn

Former les croissants

Laisser les lever au moins 1h

On peut les dorer au jaune d'oeuf

Four 180° 15mn

BONNE BOULANGE