Bonjour,
Participation au concours de Noémie Vernaux "Cuisinez malin, Cuisinez au Vin!" (sur750g)
Ingrédients
1 saucisson à cuire
300ml de vin rosé
De la panure
Des tomates cerises
Des fonds d'artichauts
Préparation
Oter la peau du saucisson,
Couper des tranches,
Les faire revenirr un peu dans la poèle
Lorsqu'elles sont légèrement dorées, les mettre dans un plat du four et couvrir de vin rosé
Terminer par une bonne couche de chapelure qui va absorber le vin, un peu de thym
Four 180° laisser 10m,
Faire légérement dorer les fonds d'artichauts et les tomates cerises
Poser les tranches de saucisson sur les fonds d'artichauts
Mettre dans le plat les tomates cerises
BON APPETIT
