Bonjour,
Utilisation de la pâte magique (voir recette ici)
J'ai fait une petite boule pour faire le chapeau et une grosse boule pour le corps
J'ai laissé lever une bonne heure
Ingrédients pour la garniture
Jambon
Saucisses
Gruyère rapé
Moutarde
Préparation
Creuser les grosses boules
Moutarder
Couper des petits morceaux de jambon, saucisses
Mettre du gruyère râpé
Rajouter le chapeau
Un petit peu de moutarde pour faire tenir quelques morceaux de gruyère rapé
Faire chauffer 7 ou 8 mn le temps que le gruyère fonde
Conseils
Faire plutôt une plus grosse boule en coupant le haut cela fera le chapeau
Cela permettra de mieux remplir l'intérieur
On a trouvé un peu sec, manque de béchamel ou de crème
BONNE BOULANGE
