Crostini
Bonjour,
Aujourd'hui il me reste du pain
Pourquoi ne pas faire des crostini?
Ingrédients
Du pain même de la veille
De la crème fraîche
Du citron
Du saumon fumé
De la sauce tomate cuite aux légumes
Du jambon cuit ou cru
Pourquoi pas des saucisses de Strasbourg coupées en rondelles?
Du gruyère râpé
Du chèvre
Du bleu
De la mozzarella
Vous n'êtes pas obligé de tout avoir, c'est un peu en fonction des goûts de chacun et selon ce que l'on a dans le frigo
Préparation
Couper le pain en tranches
(Si c'est une flute ou un gros pain vous pouvez couper des rondelles),
Pour une baguette il faut couper des longueurs et les diviser en 2
Mettre de la crème fraîche dans le ramequin
Rajouter un peu de citron
Tartiner des tranches de pain
Mettre le saumon fumé
Reprendre cette fois de la crème fraîche sans citron
Tartiner des tranches de pain, fromage au choix, morceaux de jambon cuit et gruyère rapé
Pour le jambon cru, j'ai moutardé la tranche de pain, jambon cru et gruyère rapé ou mozzarella
Tartiner de sauce tomate au légumes, jambon cuit, mozzarella ou gruyère rapé
15mn four chaud 180°
Le pain doit être légérement grillé et le fromage fondu
BON APPETIT