Bouchées au chorizo pour l'apéritif
Bonjour
Ingrédients
10g de sucre
1 pincée de sel
3 oeufs
2 cs de crème fraîche
70g de farine
50g de gruyère rapé
Chorizo
Préparation
Battre les jaunes d'oeufs
Ajouter le sucre, remuer
La crème fraîche
Le gruyère rapé
La farine
Battre les blancs en neige
Ajouter délicatement
Verser dans les mini bouchées
Poser le chorizo dessus
Cuire 180° 10mn
BON APPETIT
Grignettes comme à la meilleure boulangerie de France
Trouvé cette recette sur le blog OMVM
Je suis une grande fan de l'émission "la meilleure boulangerie de France"
Lorsque j'ai vu ces grignettes pommes camembert, j'ai eu envie de les faire
Bien sûr comme j'aime innover, j'en ai fait plusieurs sortes
4 sortes : Pomme, camembert
: Abricot, chèvre (le meilleur à mon goût, l'acidité de l'abricot avec le chèvre hum!!!
: Banane, jambon, gruyère rapé
: Poire, bleu
Ingrédients pour les grignettes
450g de farine
1 cc de sel
1 cc de sucre
70ml fr lait
1 oeuf
125g de yaourt
50g de beurre
7g de levure déshydratée
Préparation
Mélanger farine, sel, sucre, levure déshydratée
Ajouter l'oeuf battu, le lait, le yaourt, le beurre fondu
Bien pétrir, si la pate est trop sèche, rajouter du lait
Filmer, laisser lever dans un endroit chaud au moins 1h30
Faire 4 morceaux
Les étaler en rectangle
Découper des petits carrés de fruits
Les mettre au milieu en ligne
Poser des bons morceaux de fromage
Refermer les rectangles
Poser sur la plaque du four
Laisser lever couvert au moins 30mn
Four chaud 230°
20mn de cuisson,
Les miens sont un peu blancs, je les ai laissé que 15mn
BONNE BOULANGE
Tarte à la viande
Une recette toute simple
Ingrédient pour la garniture
Viande
Tomates concassées
Huile d'olive
Herbes de Provence
Gruyère rapé
Préparation
(Vous pouvez prendre une pâte toute prête)
Faire revenir la viande hachée dans l'huile d'olive
Lorsqu'elle est cuite, ajouter les dès de tomate et les herbes
Faire cuire la pâte 10mn 180°
Verser la viande hachée (tomatée)
Gruyère rapé
Laisser cuire 10mn
BON APPETIT
Roulé jambon fromage
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Les délices de la Jeunesse"
C'est simple, mais c'est bon
Ingrédients
Jambon
Tranches de gruyère
Saucisses
Oeufs et panure
Préparation
Mettre la tranche de jambon
Poser dessus le fromage et rouler
J'en ai fait jambon saucisses car certains n'aiment pas le fromage
On peut aussi faire jambon, fromage et 1 saucisse
Battre l'oeuf mettre dans une assiette
Verser la chapelure dans l'autre
Tremper le jambon dans l'oeuf, puis la chapelure
Verser dans la poèle chaude, où vous aurez mis un peu d'huile d'olive
Faire dorer des 2 côtés
BON APPETIT