Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Verveine citron"

Ingrédients pour 24 petits

150g de courgettes

100g de fromage ail et fine herbes, ou fromage de chèvre frais selon vos goûts

150g de farine

1 levure

3 oeufs

100g de gruyère râpé

15cl de lait

10cl d'huile d'olive

Sel, poivre, cumin

Du fromage style st Môret

Préparation

Four 180°

Eplucher et râper la courgette

Dans un saladier battre les oeufs 

Saler, poivrer

Ajouter la farine et la levure, le lait et l'huile

Bien mélanger

Ajouter la courgette et les 2 fromages. Mélanger

Remplir des moules à cup cake au 3/4

Cuire environ 20mn

Laisser refroidir

A l'aide d'une spatule, lisser le fromage sur les cupcake

Saupoudrer de cumin

BON APPETIT