Endives au jambon, facile et rapide
Bonjour,
Nous aimons beaucoup les endives, parfois lorsque j'ai le temps, je les fais de manière classique (les endives cuites roulées dans le jambon, crème, au four), souvent je les prépare à ma façon.
Ingrédients
Des endives
Du jambon
1 petite brique de crème fraîche
Du gruyère rapé (je n'en ai pas mis, je n'en avais plus)
Préparation
Couper des endives en petits morceaux
Les braiser (les faire dorer avec un peu d'huile d'olive dans une casserole)
Lorsqu'elles sont bien dorées,
Ajouter un peu d'eau et finir de les faire cuire.
Eteindre le feu
Ajouter une tranche de jambon par personne coupée en morceaux ou des dès de jambon
Une brique de crème fraîche
Laisser chauffer.
Rajouter du gruyère râpé si vous le souhaitez
BON APPETIT