Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Mon P'tit Atelier Culinaire"
On a voulu le manger tout de suite c'est à dire chaud, c'était bon mais pas très pratique, la crème coulait.
Il en restait un morceau qu'on a mis au frais et le lendemain c'était parfait, la crème tenait bien
A refaire la veille
Ingrédients
6 oeufs
6 cs d'huile
3 cs de crème fraîche
6 cs de farine
3 cc rase de levure chimique
Sel
6 galets d'épinards (je les ai fait cuire au micro-ondes),
J'ai rajouté de l'ail
2 cs de concentré de tomate avec paprika
3 cs de fromage rapé avec un peu de cumin
Ingrédients pour la crème de fromage
300g de philadelphia+ ail en poudre
Sel, poivre
Préparation du roulé
Four à 200°
Préparer trois récipients
Mélanger dans chaque 2 jaunes d’œufs, 2 cs d’huile et 1 cs de crème fraîche. Ajoutez 2 cs de farine et 1 cc de levure chimique.
Colorer la première préparation avec les épinards, la deuxième avec le paprika et la dernière avec le fromage.
Battre les blancs en neige ferme.
Incorporer 1/3 dans chacune des préparations
Verser les pâtes en alternant les couleurs dans le plat recouvert de papier sulfurisé
Four 12mn. Surveiller
Retourner le biscuit sur un torchon mouillé
Le tartiner de crème
Rouler le en serrant un maximum
BON APPETIT
