Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Notre famille.com"
Ingrédients
600g de pommes de terre
400g de poireaux
2 oeufs
50g de farine
Sel, poivre
70g de gruyère rapé
Huile d'olive
Préparation
Eplucher les pommes de terre
Préparer les poireaux
Couper les poireaux en morceaux
Raper les pommes de terre et les poireaux ensemble
Battre les oeufs, les ajouter
Mettre le gruyère rapé; sel poivre, farine. Remuer
Bien égoutter le tout,
Former des galettes( 4 ou 5)
Faire chauffer l'huile d'olive
Faire cuire les galettes, les retourner plusieurs fois
BON APPETIT
