Bonjour,

 

Mon gendre Julien m'a donné du coeur de cerf,

J'ai donc cherché une recette que j'ai trouvé sur le blog "Hungry Rachel"

 

Ingrédients

Un ou 2 coeurs

1/2 boite de Lardons

2 Oignons

2 cs farine

Vin rouge

Champignons

 

Préparation

Couper le coeur ou le faire couper

Faire revenir les lardons, les oignons émincés et les morceaux de coeur

Laisser grilloter, puis fariner

Recouvrir d'un mélange moitié vin rouge et moitié eau

Herbes, sel

Laisser cuire

Ajouter une boite de champignons émincés

Servir avec du riz

 

BON APPETIT