Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le site "Journal des femmes"

 

Ingrédients

400g de poisson blanc sans arête

400g de moules décoquillées (déjà cuites pour moi)

200g de champignons

1 oignon

Sel, poivre

 

Ingrédients pour la béchamel

50g de beurre

60g de farine

1/2l de lait

Sel

 

Chapelure

 

 Préparation de la béchamel

Faire fondre le beurre

Ajouter la farine

Eteindre le feu,

Verser le lait, le sel

Rallumer le feu

Remuer sans cesse avec le fouet, jusqu'à ce que cela épaississe

 

Préparation du gratin

Four 180°

Eplucher et couper l'oignon

Faire revenir

Ajouter les champignons

le poisson coupé en morceaux

Laisser revenir

Ajouter la béchamel, les moules

Remuer

Mettre dans plat de gratin,

Ajouter la chapelure

Cuire une 20n de minutes au four

 

BON APPETIT