Tarte aux fraises
Bonjour,
Pour l'anniversaire de mon fils,
J'ai décidé de faire une grande tarte
Ingrédients pour la pâte brisée
500g de farine
250g de beurre
Un peu d'eau
Préparation
Mélanger au robot la farine, le beurre mou coupé en petits morceaux
Ajouter un peu d'eau
Pétrir jusqu'à ce que la pâte se mette en boule.
Arréter
Dans un plat recouvert de papier sulfurisé, étaler la pâte,
La piquer
Mettre au frais,
Laisser au moins 30mn, (pour éviter que la pâte se rétracte à la cuisson)
Four 200° cuire jusqu'à coloration
Laisser refroidir
Ingrédients pour la garniture
J'ai utilisé un kg de fraises
Un peu de confiture de fraises
Un peu de sucre
De la chantilly (facultatif)
Préparation
Tartiner la pâte de confiture de fraises
Installer les fraises comme bon vous semble,
Jai fait le tour de la tarte avec des moitiés de fraises,
J ai rempli le reste avec des petis morceaux
Saupoudrer de sucre, chantilly
BONNE GOURMANDISE