23 mars 2017

Lasagnes petits pois jambon

Bonjour,

 

J'ai vu sur un blog une recette de lasagnes aux petits pois

Ca m'a donné envie,

Je n'ai pas retrouvé la recette,

Alors je l'ai fait à ma manière

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Ingrédients pour 4

Des feuilles de lasagne

Deux tranches de jambon épais

Sel, poivre

Un pot de crème fraîche

600g de petits pois congelés

 

Ingrédients pour la béchamel

40g de beurre

40g de farine

500ml de lait

Sel, poivre

 

Préparation de la béchamel

Faire fondre le beurre

Eteindre le feu

Ajouter la farine, remuer

Verser le lait, sel, poivre

Rallumer le feu

Remuer avec un fouet pour épaissir

 

Préparation

Faire cuire les petis pois voir le mode d'emploi sur le sac

Egoutter et mélanger à la béchamel

Couper le jambon en petits morceaux,

Faire revenir dans de l'huile d'olive

Dans un plat à gratin beurré

Couvrir le fond de feuilles de lasagnes

Recouvrir de petits pois et de jambon

Refaire 2 à 3 fois

Terminer par des feuilles de lasagne

Recouvrir de crème fraîche

Gruyère râpé

Four 200° environ 30mn laisser griller

 

BON APPETIT

 

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Petits biscuits secs

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le site "Cuisine Actuelle"

 

 Ingrédients

60g de sucre

300g de farine

Vanille

3 jaunes d'oeufs

80g de beurre

 
Préparation
Four 200°
Fondre le beurre
Battre les jaunes avec le sucre,
Ajouter le beurre refroidi
Ajouter farine
Bien mélanger,
Etaler la pâte
Utiliser un bouchon de lait pour faire des petits biscuits
Laisser cuire 10mn
ils doivent être bien dorés, pour être croquants
Ils étaient bien bons,
je les ai servi avec la mayonnaise au chocolat
la prochaine fois j'essayerai au citron avec 30g de sucre en plus

 

BONNE GOURMANDISE

Posté par tess69 à 12:04 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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