Pims géant
Bonjour,
Les pims ont aiment bien, et en géant encore plus
Trouvé cette recette sur le blog "Cooking Julia"
Ingrédients pour la génoise
60g de sucre
3 oeufs
45g de maîzena
1 cc de levure chimique
10g d'huile
Pour la garniture
250g de confiture
Couverture
100g de chocolat
50g de beurre
Préparation
Séparer les blancs des jaunes
Battre le sucre avec les jaunes
Ajouter maîzena et levure
10g d'huile
Battre les blancs en neige
Les incorporer délicatement
Huiler un grand moule à tarte
Verser la préparation
Cuire 10 à 12mn
Démouler sur une grille
Laisser refroidir
Avec un verre à fond plat aplatir toute la surface sauf les bords
Etaler la confiture
Casser le chocolat,
Ajouter le beurre et 2 cs d'eau
Faire fondre
Lisser le chocolat avec la spatule sur la confiture
Laisser au frais pour que le chocolat durcisse
Le sortir 30mn avant la dégustation
BONNE GOURMANDISE