Pommes au four et riz au lait
Bonjour,
Le 14 juin dans l'émission "Le meilleur pâtissier", à l'épreuve de Mercotte, il y avait un gâteau aux pommes et au riz au lait.
Curieuse j'ai regardé sur le net et j'ai trouvé sur "Cuisine Actuelle"
La recette de pommes au four avec du riz au lait (en attendant..)
Ingrédients pour 4
1 pomme par personne
Ingrédients pour le riz au lait
125g de riz rond
500ml de lait
35g de sucre
Préparation
Creuser les pommes
Verser un peu de confiture
Cuire les pommes au four
Préparation au micro ondes
Verser le riz, le lait et le sucre dans un récipient avec couvercle micro ondable
Cuire à puissance maximale pendant 5 min. Remuer
Faire de même encore 2 fois
Gouter et vérifier que le riz soit bien cuit
Il doit rester un peu de liquide
Préparation
Laisser refroidir le riz au lait
Farcir les pommes et les poser sur le riz restant
Conseils
C'était un peu juste en riz au lait, si vous aimez n'hésitez pas à en faire plus
Malgré le couvercle le mélange déborde, à voir
BONNE GOURMANDISE
Huitres chaudes
Bonjour,
J'avais déjà entendu parlé d'huitres chaudes, mais je n'avais jamais gouté,
Lorsque j'ai été chez mon gendre Romuald, il nous en avait préparé
Comme c'était très bon, je lui ai demandé la recette
Ingrédients pour 4
12 huitres
4 cs de crème fraîche
Gruyère
Oignon déshydraté
1/2 verre de vin blanc
Préparation
Ouvrir les huitres
Les laisser dans leur coquilles
Récupérer le jus
Verser dans un bol
Ajouter la crème fraiche et l'oignon déshydraté, le vin blanc
Verser dessus les huitres
Gruyère rapé
Mettre au four 200° 10mn
Conseils
Voir commentaires d"Irisa qui en a déjà mangé au restaurant,
BON APPETIT