18 juillet 2018

mini foccacia épéro aux olives

Bonjour,

 

Trouver cette recette sur le site "Cuisine Actuelle"

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Ingrédients

300g Farine

150g d' olives noires dénoyautées

 75ml   Huile d’olive

65ml    Lait

1 oeuf

 Parmesan 

1  levure chimique 

Romarin, sel, poivre

 

Préparation

Four à 180 °C.

Mélanger la farine, le parmesan, la levure chimique, le sel et le poivre au robot

Ajouter l’œuf préalablement battu avec l’huile d’olive et le lait et le romarin. Mixer

Recouvrer une plaque allant au four d’une feuille de papier sulfurisé

Etaler des petits morceaux, assez fins, les disposer sur la feuille,

Faire des petits trous avec le manche de la cuillère en bois

et disposez des petits tas à intervalles réguliers.

Couper les olives en rondelles, les poser dessus

Gruyère rapé (facultatif)

Cuire 20n minutes

Laisser refroidir sur une grille et dégustez tiède.

 

BON APPETIT

 

 

 

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08 juillet 2018

Ratatouille à ma façon

Bonjour,

Je voulais faire une ratatouille mais je n'avais que 2 petites courgettes qu'à cela ne tienne..

 

Ingrédients

1 oignon

1 pomme de terre par personne

1 escalope pour 2

2 purée de tomates

Huile d'olive

Sel, poivre

 

Préparation au cookeo

Mettre un peu d'huile d'olive

Eplucher et émincer les oignons

Couper la viande en petits morceaux

Faire dorer

Eplucher et couper les courgettes et les pommes de terre en dés

Rajouter dans la cocotte

Verser la sauce tomate

Rajouter un peu d'eau si les légumes nesont pas couverts

Sel, poivre

Fermer le cookeo, cuisson sous pression 10mn

 

BON APPETIT

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Cake marbré aux cerises

Bonjour,

 

J'avais dénoyauté des cerises et il m en restait

Je ne voulais plus faire de clafoutis, j ai décidé de fire un savane en rajoutant des cerises ( fruits de saison)

C'était très bon, les cerises ajoutaient une fraîcheur en bouche

Je pense qu'avec des morceaux d'abricots ou de poires, cela pourrait être pas mal non plus

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Ingrédients

1 yaourt

3  pots de farine

2 pots de sucre

100g de chocolat

3 oeufs

Vanille

1 levure chimique

1 pot d'huile

Sel

Des cerises

 

Préparation

Faire fondre le beurre

Faire fondre le chocolat

Dénoyauter les cerises

Dans le robot faire mousser les oeufs et le sucre

Ajouter le beurre refroidi et les autres ingrédients. (sauf la vanille et le chocolat)  Mixer

Partager dans 2 saladiers

Verser le chocolat dans un des deux. Remuer

Verser la vanille dans l'autre. Remuer

Dans un moule à cake en silicone pour moi (27cm)

Faire une couche de chocolat une couche de vanille

Mettre des cerises

UNe couche de chocolat, une couche de vanille

Des cerises

Terminer par une couche de chocolat

J'ai rajouté quelques cerises

Four 180° une 30n de minutes

Planter le couteau

Laisser refroidir et démouler

 

BONNE GOURMANDISE

 

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