6 août 2018
Sablés
Bonjour
J'ai voulu préparer des sablés:
Plusieurs idées m'ont tentées :
Graines de sésame
Vanille pavot
Citron basilic
Pépites de chocolat
Ingrédients pour une sorte
125g de farine
80g de beurre mou
60g de sucre
1 jaune d’œuf
1 goutte d’eau pour assembler la pâte si besoin
Ajouter les ingrédients choisis
Préparation
Dans un saladier mettre la farine, le beurre en petits morceaux
Sabler la pate
Ajouter le sucre, le jaune d œuf
Faire une boule
1ère méthode : (plus rapide pas de gaspillage)
vous faites un boudin
Vous le laissez 30mn au frais
Couper des rondelles
2ème méthode
Etaler la pate, découper avec des emporte pièces
Four 160° une 20n de minutes
Surveiller
BONNE GOURMANDISE
Commentaires