Il y a la baleine à bosse et voici les madeleines à bosse
Bonjour,
Roulement de tambour, j ai réussi mes madeleines, bon ok j'ai pris la recette et les astuces du blog "
C'est moi qui'l'ai fait", mais quand même c'est moi qui les ai faites.
Ingrédients pour 24 madeleines
150g de beurre
4 oeufs+ 2 jaunes
135g de sucre
155g de farine
8g de levure
Préparation
Faire fondre le beurre, laisser refroidir
Dans le robot battre les oeufs et le sucre
Ajouter la farine,la levure, le sucre, le beurre refroidi
Mixer
Mettre 1h ou 2 au frais
Four 210°
Beurrer les moule à madeleines
Verser la pate au 3/4
Cuire 5mn
180° encore 5mn
Sortir du four, démouler
laisser refroidir sur un grille
BONNE GOURMANDISE
ASTUCES
Il vaut mieux utiliser du beurre fondu que du beurre pommade
Il vaut mieux utiliser des moules en métal que des moule en silicone (bien penser à les beurrer)
Préparer la pate et bien la laisser au moins 1h au frais
Direct du frais au four (pour faire un choc thermique)
Remplir les moules au 3/4 (si possible avec une poche à douilles
Les manger le jour J, elles sont meilleures, sinon les garder dans une boite
Quatre quart au fromage blanc et au citron
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog "Cuisimiam"
Ingrédients
150 d'oeufs
150g de sucre
150 de fromage blanc
1 cc de levure chimique
Extrait de citron quelques gouttes
Préparation
Four 180°
Dans le robot blanchir sucre, oeufs
Ajouter le reste des ingrédients. Mixer
Verser dans un moule en silicone
Cuire 30mn environ
Vérifier en plantant le couteau
Sil est sec, c'est qu'il est cuit
Laisser reposer 5mn
Démouler sur une grille,
Laisser refroidir
BONNE GOURMANDISE
Panaïs, aIl lardons au cookéo
Bonjour,
Trouvé cette recette sur le blog..
Ingrédients
1kg de panaïs
1 tête d'ail
Sel, poivre
Huile d'olive
1 petite boite de lardons
Préparation
Faire revenir dans l'huile d'olive l'ail épluché et coupé avec les lardons
Réserver
Eplucher et couper les panaïs en tranches fines
Faire revenir dansl'huile d'ollive
Laisser dorer
Ajouter ail et lardons
2 verres d'eau
Fermer le cookeo, cuire 10mn sous pression
BON APPETIT
Chou fleur à l'oignon au cookeo
Bonjour,
Envie de chou fleur, je l'ai préparé avec des oignons pour changer
Ingrédients
2 oignons
1 chou fleur
Sel, poivre
Huile d'olive
Préparation
Mettre l'huile d'olive dans le cookeo
Eplucher et émincer les oignons
Les faire dorer
Ajouter les bouquets de chou fleur
Ajouter 2 verres d'eau, sel, poivre
Fermer le cookeo cuire 3mn
BON APPETIT