Bonjour,
Trouvée cette recette sur le blog "Hervé cuisine"
Un gateau bien léger, diététique
I
BONNE GOURLMANDISEngrédients
500g de fromage blanc
75g de sucre
100g de maizena
3 oeufs
1 jus de citron ou le zeste
Préparation
Séparer les blancs des jaunes
Battre les jaunes avec le sucre, faire mousser
Ajouter le jus de citron ou le zeste
Ajoutez la maizena et mélangez
Battre les blancs en neige
Ajouter un tiers en remuant bien
Puis le reste en 2 fois délicatement
Verser dans un moule de 18 à 22cm max
Cuire 180° 30mns
