Bonjour,
J'avais acheté un pied de blettes et il me restait des endives
Ingrédients
Blettes
5 endives
2 oignons
1 btrique de crème
1 oeuf
Sel, poivre
Gruyère rapé
Préparation
Couper les blettes avec le ciseau, je mets les feuilles que je coupe aussi
Couper les endives en morceaux et éplucher et émincer les oignons
Dans le cookéo faire revenir les oignons et les endives
Laisser grilloter
Mettre 2 verres d'eau, sel; poivre
Cuire sous pression 5mns
Ajouter les blettes
Rajouter encore 2 verres d'eau, sel, poivre
Cuire encore 10mns
Egoutter, verser les légumes dans le plat à gratin huilé
Casser l'oeuf battre avec la crème fraîche
Verser sur les légumes
Remuer
Gruyère rapé
Four 180° 25mns
BON APPETIT