Bonjour

Trouvé cette recette sur le site" Marmiton"

J'ai eu envie d'essayer

Des avocats chauds, quelle drole d'idée, mais c'est une très bonne idée

On a bien aimé

Ingrédients

Un avocat coupé en 2

De la crème fraîche épaisse

Moutarde (facultatif)

De la ciboulette

De l'ail en poudre

Du gruyère rapé

Préparation

Battre la crème fraîche avec la ciboulette, la moutarde, l'ail

Couper l'avocat, oter le noyau

Farcir les 2 morceaux d'avocat avec la crème

Mettre le gruyère rapé

Je n'en ai mis que sur une moitié, pour gouter avec et sans

J'ai préféré sans

Faire chauffer four chaud 180° 10mn

BON APPETIT

Bonjour,

J'avais envie de faire du confit d'oignons, et de le manger avec du pain et du fromage, d'où l'idée de crostini

J'ai utilisé du camembert, mais vous pouvez mettre du chèvre, du bleu, des morceaux de guyère....

Ingrédients  pour le confit d'oignons

De l'huile d'olive pour faire revenir les oignons

500g d'oignons

3 cs de vinaigre

1 cc de sucre

Préparation

Faire revenir les oignons

Lorsqu'ils sont transparents

Déglacer avec le vinaigre

Ajouter le sucre, baisser le feu

Laisser encore environ 15mn

Ingrédients pour les bruschetta

Des tranches de pain

Du jambon cuit ou cru

Du fromage

De la moutarde

Préparation

Tartiner le pain de moutarde

Mettre le confit d'oignons

Ajouter des morceaux de jambon

Terminer par des morceaux de fromage

Pour les gourmands vous pouvez rajouter du gruyère rapé pour finir le tout

Four 180° 10mn

BON APPETIT

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog de "Rosenoisettes, calme et Gourmandises"

Ingrédients

300g de farine t55

200g de farine complète

2 cc de sel

2 cc de sucre

12g de levure

400ml d'eau tiède

Graines

Préparation

Mélanger les farines,

Ajouter le sel, le sucre remuer

Ajouter la levure, remuer

Verser l'eau tiédie, remuer

Laisser lever 2h couvert  à t° ambiante

Si vous êtes pressé, laisser lever dans le four au plus bas au moins 1h

Ajouter les graines, remuer

Mettre dans moule à cake (j'ai utilisé des mini moules à cake)

Laisser lever au moins 30mn dans le four

Mettre le four à 240°

Au bout de 10mn mettre le pain

Verser de l'eau chaude dans le lèche frite pour le coup de buée

Cuire 40mn

BONNE BOULANGE

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "La cuisine de Bernard"

On l'a trouvé très bonne, très rapide à faire cela change de la mousse au chocolat

Ingrédients

750ml de crème fraîche, il prend de l'entière, je n'avais que de la 15%

250g de chocolat à, patisser

Préparation

Faire chauffer la crème sur le feu

Couper le chocolat en morceaux

Lorsqu'elle commence à bouillir,

Ajouter les carrés de chocolat

Remuer 1 à 2mn jusqu'à ce que le chocolat ait fondu

Verser dans des ramequins ou dans un petit moule

Laisser refroidir et mettre au frais au moins 3h

Je n'avais pas beaucoup de temps,

J'ai laissé refroidir et j'ai mis au congèle pour rafraîchir plus vite

BONNE GOURMANDISE

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "ça ne sent pas un peu le brulé"

Vous pouvez trouver aussi la pizza étoile, la pizza fleur, la pizza sapin

Ingrédients

2 pates feuilletées

1 pot de sauce tomate, pizza ou bolognaise

Du gruyère,rapé

Du jambon cru

Vous pouvez rajouter des morceaux de fromage

Des oignons grillées

1 jaune d'oeuf+ qq goutes de lait

De l'origan

Préparation

Dérouler une pate feuilletée

Etaler la sauce tomate

Mettre les oignons si vous en voulez

Ajouter des morceaux de jambon cru

Des morceaux de fromage (facultatif)

Du gruyère rapé

Recouvrir avec la 2ème pate

Coller les 2 entre elles

Poser un verre au centre et appuyer légèrement

Couper avec un couteau ou une roulette à pizza des bandes en s'arrrétant au verre

Torsader chaque branche entre elles

Badigeonner chacune avec le mélange oeuf lait

Four 180° 30mn

Servir chaud

Chacun tire sur sa branche

BONNE GOURMANDISE

Bonjour;

Ingrédients

Des spaghetti

Des haricots verts (une petite boite ou des frais ou des surgelés à votre choix)

Des anchois (j'adore les anchois)

Du fromage, j'ai mis des morceaux de gruyère et de camembert (mais vous pouvez mettre du chèvre ou d'autres fromage à votre goût)

Des tomates cerises

1 petite boite de maïs

Préparation

Faire cuire les spaghetti, les égoutter

Laisser refroidir et couper les en petits tronçons, (le remake de la Belle et le Clochard, n'étant pas pratique en salade:))))

Ajouter les haricots verts égouttés, les tomates rincées, le maîs égoutté, le fromage coupé,

Les anchois je les ai coupé en morceaux, mais je les ai mis à part pour ceux qui n'aime pas

Pour eux j'ai mis une boite de thon

Voilà on a bien aimé c'est une salade complète avec des légumes, des féculents, des protéines, du calcium

Vous pouvez servir une salade verte à part si vous voulez

BON APPETIT

Bonjour,

Vous aimez les artichauts, surout le coeur, n'hésitez pas à gouter les topinambours en salade

J'avais déjà essayé les topinambours en gratin et à la poèle,

Lorsque j'ai vu la recette  de topinambours en salade sur le blog de  Grelinette et Cassolette,  j'ai voulu essayé

Essai réussi, le goût de l'artichaut, sans les inconvénients

J'ai fais cuire les topinambours à la vapeur comme des pommes de terre,

Les égoutter, les éplucher, les couper en morceaux

Manger avec de la sauce de salade

BON APPETIT

Bonjour,

Chez moi nous aimons bien les,endives quand j'ai trouvé cette recette sur le blog un siphon fon fon...,

j'ai tout de suite décidé de l'essayer

Je l'ai modifié à ma façon

Ingrédients

2 oignons,

2 endives par personne

100g de gruyère rapé

15 cl de vin blanc

1/2 tranche de jambon cru par endive

100g de mozzarella

1 petite brique de crème fraîche

Préparation

Couper les endives en 2

Les faire précuire 10mn à la vapeur

Emincer les oignons, les faire revenir dans l'huile d'olive

Verser le vin blanc, laisser évaporer

Dans un saladier, mélanger les oignons, les morceaux de fromage

Egoutter les endives,

Deposer sur chaque moitié un dome d'endives

Les enrouler dans le jambon

Les mettre dans un plat à gratin

Recouvrir de crème fraîche

Et de gruyère rapé

180° 30mn

BON APPETIT

Bonjour,

Une poélée pour un repas complet, un mélange qui va bien ensemble

Ingrédients

Flageolets une petite boite pour 2

1 brocolis

2 escalopes de porc

Préparation

Faire cuire les brocolis à la vapeur

Couper les escalopes en petits morceaux

Faire revenir la viande dans un peu d'huile d'olive

Ajouter les bouquets de brocolis

Laisser grilloter

Lorsque la viande et les brocolis sont assez cuits,

Ajouter les flageolets égouttés

Laisser chauffer

BON APPETIT

 Bonjour,

J'ai lu cette recette quelque part mais je ne sais plus où....

Ingrédients

Des vols au vent

Du boudin

Des pommes

Préparation

Eplucher et couper les pommes

Les faire revenir à la poèle

Remplir presque jusqu'en haut les vols au vent de pommes

Mettre un morceau de boudin

S'il reste de la compote et du boudin

les mettre au fond du plat à gratin

Ajouter les vols au vent

Four 210° 10mn de préchauffage

15mn de cuisson

 BON APPETIT