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Une sorcière en cuisine

Une sorcière en cuisine
  • EXPLORATRICE CULINAIRE................................. A la recherche des nouvelles tendances que je modifie au grè de mes envies.Comme a dit COLETTE si vous n'êtes pas capable d'un peu de sorcellerie, ce n'est pas la peine de vous mêler de cuisine
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19 septembre 2018

Chou fleur en tartiflette

Pour se donner bonne conscience..

 

Bonjour,

 

Je ne sais plus où j'ai trouvé l'idée

 

Ingrédients

1kg de chou fleur

Des dès de jambon

1 fromage à tartiflette

Huile d'olive

Sel, poivre

 

Préparation

Cuire le chou fleur (4mn au cookeo)

Faire revenir les dès de jambon dan un peu d'huile d'olive

Ajouter le chou fleur, laisser grilloter, sel, poivre

Couper le fromage et le poser dessus

Poser le couvercle, laisser fondre

 

Vous pouvez rajouter des pommes rissolées si vous voulez

 

BON APPETIT

19 septembre 2018

Poisson à la bisque de homard

Bonjour

 

Ingrédients

Des filets de sole

1 boite de bisque de homard

 

Préparation

Verser la bisque de homard dans la cocotte

Ajouter les filets de sole

Couvrir, laisser cuire environ 8mn

Accompagner de riz

 

BON APPETIT

3 septembre 2018

Tarte à la tomate, crème, basilic

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le site "Le journal des femmes"

 

Ingrédients

1 pate feuilletée

Des tomates

De la crème fraîche épaisse

Moutarde

Basilic, sel, poivre

Mozzarella (je n'en ai pas mis)

 

Préparation

Mettre la pate feuilletée

La piquer à la fourchette

Précuire 10mn

Couper les tomates

Battre la crème, ajouter la moutarde, basilic, poivre, sel,

Laisser refroidir

Faire chevaucher les tomates

Rajouter le mélange

Mozza

Four 200° 40mn

 

BON APPETIT

 

2 septembre 2018

Gateau aux pèches

Bonjour

20180902_133000[1]

 

Trouvé cette recette sur le site Marmiton "

 

Ingrédients

5 pèches

3 oeufs

100g de beurre

120g de sucre

240g de farine

Vanille

1 levure

10cl de lait

1 cs de rhum

 

Préparation

Eplucher les fruits et les découper en morceaux

Four 150°

Ramollir le beurre

Dans le robot, mélanger, oeufs, sucre, beurre ramolli, farine, levure, rhum

Ajouter le lait

Beurrer un moule

Verser la pate

Ajouter les fruits coupés

Cuire 1h30

 

BONNE GOURMANDISE

29 août 2018

Tarte tomates cerises

Bonjour,

 

Je fais souvent des tartes à la tomate, là je venais de ramasser les dernières tomates cerises du jardin

J'ai décidé de faire la même tarte mais avec des tomates cerises

20180829_122921[1]

 

Ingrédients

Pate feuilletée ou brisée à dérouler ou pate brisée maison

Tomates ou tomates cerises

Moutarde

Jambon (facultatif)

Olives (facultatif)

Gruyère rapé

Huile d'olive, herbes de Provence, ail en poudre

 

Préparation

Etaler la moutarde sur la pate

Mettre des morceaux de jambon (faultatif)

Gruyère rapé

Couvrir de tomates

Vous pouvez mettre les olives

Dans un petit ramequin, mettre un peu d'huile d'olive avec herbes et ail, mélanger

Passer au pinceau sur les tomates et olives

Four 180° 30mn

 

BON APPETIT

 

27 août 2018

Fromage blanc glacé

Bonjour,

 

Je voulais faire un yaourt glacé pour le dessert, mais je n'avais pas de yaourt, par contre j'avais du fromage blanc

Et franchement c'est pareil

 

Ingrédients

Pour 500g de fromage blanc

100g de sucre

Vanille

Vous pouvez rajouter des fruits congelés (j'ai mis des myrtilles)

 

¨Préparation

Mélanger le fromage blanc et le sucre

Ajouter la vanille

Mettre les fruits congelés si vous voulez

Mettre 40mn dans la sorbetière

Laisser 4h au congèle

 

BONNE GOURMANDISE

24 août 2018

Taboulé maison (petits pois)

Bonjour,

 

Un taboulé maison, rien de plus facile

 

Ingrédients pour 4

250g de semoule de couscous

Tomates

Concombres

Olives

100g de pt pois surgelés (facultatif)

Thon, jambon, (facultatif)

Sauce de salade

 

Préparation

Préparer semoule (voir mode d'emploi)

Laisser refroidir

Cuire les petits pois si vous en mettez

Couper tomates, concombres

Ajouter olives, (thon ou jambon)

Mélanger, sauce

 

BON APPETIT

Remuer

 

24 août 2018

Taboulé

Bonjour,

 

Le taboulé maison c'est facile...

Bon j'avais une boite de taboulé, je l'ai agrémenté

Des tomates coupées en morceaux

Du concombre en petits bouts

Des olives

Du thon

 

BON APPETIT

 

17 août 2018

Hamburger maison aux merguez ou chipolatas

Bonjour,

 

J'avais acheté du pain à hamburger (la marque Harry's un moment burger pavot sarrasin) vraiment très bon je dois dire

On l'a fait grillé au grille pain

J'ai fait cuire des merguez

 

Dans le pain on a mis

Sauce (ketchup, mayo...)

Tomates

Salade verte

Merguez ou saucisses

Fromage si on veut

 

 

C'était vraiment très bon, cela change des steaks hachés, steaks de poulet ou poisson

 

BON APPETIT

 

 

16 août 2018

Le friotella (nutella)

Bonjour,

 

Un bon dessert glacé trouvé sur le blog de "Toque de choc"

 

Ingrédients pour une personne

50g de glace à la vanille (ou chocolat

20g de nutella

15cl de lait

Chantilly

Pralin (facultatif)

 

Préparation

Mixez ensemble glace, nutella, lait

Verser dans le verre

Chantilly

 

BONNE GOURMANDISE

 

 

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