09 novembre 2017

Gratin de pates et ses légumes

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Fourchette et Bikini"

gratin 3

 

Ingrédients

150g de pates

1 grosse courgette

2 petites carottes

2 tomates

Oignon, ail

Gruyère rapé

Huile d'olive

Sel, poivre

 

Préparation

Cuire les pates

Egoutter en fin de cuisson

Réserver

Eplucher et couper les carottes et la courgette

Laver et couper les tomates en morceaux

Peler et émincer l'ail et l'oignon

Faire revenir dans l'huile d'olive

Ajouter les carottes et la courgette

Laisser à feu doux 5mn

Ajouter les pates. Mélanger

Saler, poivrer

Verser dans un plat allant au four

Parsemer de gruyère rapé

Four 200°

Cuire 40mn

gratin 2

 

BON APPETIT

 

 

 
 

 

 

 

 

Posté par tess69 à 12:13 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,


20 octobre 2017

Soup maker : une soupe courge et courgettes

Bonjour,

Une bonne soupe de courge et courgettes

J'ai utilisé mon soup maker, il faut reconnaître que c'est très pratique, l'appareil cuit et mixe la soupe (il fait même des compotes)

Le truc: il faut couper les ingrédients en petits morceaux pour qu'ils soient bien mixés.

Je mets des courgettes pour remplacer la pomme de terre, elle a le même effet veloutant et elle est plus diététique

 

 20171021_191551[1]

 Ingrédients

1 gros oignon

300g de courge

200g de courgettes

1 babybel (je n'avais pas de vache qui rit)

Huile d'olive

Sel, poivre

Eau

(Vous pouvez mettre un bouillon cube si vous aimez)

 

Préparation

Faire griller les oignons épluchés et émincés dans un peu d'huile d'olive

Eplucher et couper la courge en petits morceaux

Pareil pour la courgette

ASTUCE ; S'il vous avez plus de courgette et de courge, vous coupez tout et soit vous faite une deuxième soupe si vous en avez besoin, soit vous congeler en 1 ou 2 sacs pratique pour la prochaine fois.

Mettre les 500g de légumes dans le soup maker, le babybel coupé en morceaux, le sel, poivre, la moitié des oignons grillés

Compléter avec de l'eau, sel, poivre

Programmer le tour est joué

J'ai servi avec le reste d'oignons grillés

Vous pouvez servir avec des croutons, du gruyère rapé, mais doucement sinon l'effet diététique ne sera pas très efficace

 

BON APPETIT

 

Posté par tess69 à 08:50 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

30 septembre 2017

Salade de concombre, yaourt, oignon..

Bonjour,

 

Une recette simple diététique et très bonne pour 2

Vous trouverez cette recette sur le site "Recettes de Cuisine Défi recettes vite faites"

 

20170930_161503[1]

 

 Ingrédients

1 concombre

2 yaourts

Oignon déshydraté

Sel, poivre

Quelques gouttes de jus de citron ou 1/2 cc de moutarde

Curcuma

Olives

2 noix coupés en petits morceaux

 

Préparation

Eplucher et couper le concombre en petits morceaux

Battre les 2 yaourts,

Ajouter, sel, poivre, curcuma, oignon, le citron

Verser dans les concombres

Couper les olives en rondelles

Couper les noix en petits bouts

Mélanger et servir frais

 

BON APPETIT

 

 

 

Posté par tess69 à 13:38 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

19 août 2017

Poissons surgelés en papillote

Bonjour,

Midi c'est poisson riz, aujourd'hui j'ai décidé de faire du poisson papillote

 

Ingrédients

Du poisson surgelé

Du jus de citron,

De l'aneth

Du papier sulfurisé

De l'huile d'olive (facultatif, vu que les papillotes sont sensées être très diététiques)

 

Préparation

Décongeler le poisson

Découper un morceau de papier alu par poisson

Poser chaque poisson sur un morceau de papier alu

Arroser d'un peu de jus de citron, d'un filet d'huile d'olive, d'aneth

Refermer les papillotes

Four 200° 20mn (à ajuster selon la taille des poissons)

Servir chaud avec du riz par exemple

 

BON APPETIT

 

 

 

 

Posté par tess69 à 17:16 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

06 janvier 2017

Pates sauce avocat

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Healthy and co" et j''ai eu envie de gouter

 

 Ingrédients

Des pates (papillon pour moi

Sel

Parmesan ou gruyère rapé facultatif)

 

Ingrédients pour la sauce

1 avocat

1 yaourt

1 cs de jus de citron

Ail et oignon déshydratés pour moi

1 goutte de tabasco (facultatif)

 

Préparation

Cuire les pates,

Les égoutter

Préparer la sauce

Ecraser l'avocat,

Ajouter le yaourt, le jus de citron, les épices, le sel, le tabasco

Faire chauffer la sauce, ce sera meilleur (1mn au micro onde)

Verser la sauce sur les pates dans les assiettes

Parmesan ou gruyère

 

BON APPETIT

Posté par tess69 à 12:06 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,


20 février 2016

Frites de courgettes au curry

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Douce cuisine dans les nuages"

 

Ingrédients

1 petite courgette par personne

1 oeuf par courgette

Chapelure

Paprika

Huile d'olive

 

Préparation

Eplucher la courgette

La couper en frites

Battre l'oeuf,

Verser dans une assiette creuse

Mélanger la chapelure et le paprika

Tremper les batonnets de courgettes dans l'oeuf et la chapelure

Les faire revenir dans une poèle

Mais vous pouvez les poser sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Four 180° 15 à 20mn

 

 BON  APPETIT

Posté par tess69 à 21:14 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

20 octobre 2015

Feuilles d'endives à l'apéro

Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Le blog d'Elo"

 

Ingrédients

Endives

Sardines à la tomate

Mascarpone

Thon

Ail et fines herbes

 

Préparation

Effeuiller les endives, les laver

Poser les feuilles, le côté creux en haut sur un plateau

Mélanger les sardines et le mascarpone

Mélanger le thon et le fromage ail et fines herbes

Remplir les feuilles

Servir

 

BON APPETIT

 

 

4 endives une boite de sardines à l'huile 2 c à soupe de coulis de tomate 3 minis boursin 2 fromage blanc PREPARATION: Effeuiller les endives et les laver, puis réserver sur un plateau. Réaliser le premier mélange et fouettant bien les boursin et 1 fromage blanc. Puis le deuxième en mixant les sardines, le coulis de tomates et 1 fromage blanc. Répartir sur les endives et servir à vos convives.

Copy the BEST Traders and Make Money : http://bit.ly/fxzulu
4 endives une boite de sardines à l'huile 2 c à soupe de coulis de tomate 3 minis boursin 2 fromage blanc PREPARATION: Effeuiller les endives et les laver, puis réserver sur un plateau. Réaliser le premier mélange et fouettant bien les boursin et 1 fromage blanc. Puis le deuxième en mixant les sardines, le coulis de tomates et 1 fromage blanc. Répartir sur les endives et servir à vos convives.

Copy the BEST Traders and Make Money : http://bit.ly/fxzulu

Posté par tess69 à 07:54 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

19 avril 2015

Beurre de pommes 'quasi diététique)

Bonjour,

 

Trouvé cette recette sur le blog de "Chef Nini" 

 Marre de la confiture, envie de beurre et de sucré

Alors gouter le beurre de pommes

Facile à faire et très gouteux

Je n'ai pas mis de miel,mes pommes étant assez sucrées, (j'ai voulu privilégier le côté diététique),

SAM_0235

 

 Ingrédients pour 1 pot à confiture

Environ 800g de pommes sucrées (Selon le poids des pommes)

60g de beurre

 

Préparation

Peler  et couper les pommes en morceaux

Verser dans un plat à micro onde avec 5cl d'eau

Faire cuire 2 fois 5mn

Les pommes doivent s'écraser facilement

Ajouter le beurre

Mixer au robot

Verser dans le pot à confiture

Merci à Chef Nini, cette recette est tout simplement délicieuse

 

BONNE GOURMANDISE

 

 

,

Posté par tess69 à 16:32 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

23 mars 2015

Biscuits poudre d'amande miel avoine (plus diététique)

Bonjour,

 

Trop bon et tellement vite fait ces gâteaux, je recommence donc:))

Petit changement cependant, j'ai une amie qui est allergique à la farine, j'ai donc voulu testé avec des flocons d'avoine

 

 Ingrédients

4 cs de flocons d'avoine

2 cs de poudre d'amande

1,5  cs de miel (pas trop sucré)

1 cs d'huile d'olive

Pour remplacer la 2ème cs d'huile d'olive 1 cs de fromage blanc

Des pépites de chocolat ou autre

 

Préparation

Verser les flocons d'avoine et la poudre d'amande dans 1 saladier

Ajouter le reste

Bien mélanger

Si la pâte ne vous parait pas assez maléable vous pouvez rajouter un peu de flocons d'avoine

Faire des petites boules (j'en ai fait 8)

Four chaud 180°

j'ai dû mettre 10mn cette fois

Surveiller à partir de 7mn

 

BONNE GOURMANDISE

Posté par tess69 à 04:33 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

11 septembre 2013

Gâteau chocolat courgettes

 Bonjour,

Trouvé cette recette sur le blog "Chef Nini"

 

Ingrédients

160g de courgettes

3 oeufs

60g de farine

1/2 levure

150g de chocolat

Et une banane coupée en morceaux ( facultatif)

 

Préparation

Mixer ou raper 160g de courgettes épluchées

Ajouter 3 oeufs

60g de farine

1/2 levure

150g de chocolat fondu

1 banane (facultatif

Remixer

Préchauffer le four à 210° cuire 20mn

 

 Remarque

La courgette remplace avantageusement le beurre, moins grasse,

Elle "veloute" le gâteau un peu comme dans les soupes, et on ne la sent pas

 

BONNE GOURMANDISE

 

Posté par tess69 à 20:03 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,